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        ¿Qué son las cepas de un vino?      mos las siguientes: Cabernet Sau-   con su guarda se tornan armonio-
        La cepa es por definición el tronco   vignon,  Cabernet  Franc,  Syrah,  sos  y de una  marcada  acidez no
        de la vid (planta) del cual brotan   Tannat,  Malbec,  Bonarda,  Petit  excesiva. Son vinos livianos, bajos
        los sarmientos o ramas, las hojas   Verdot,  Merlot,  Carmenere,  San-  en taninos, ideales para consumir
        y los frutos. Ahora bien, es común   giovese,  Tempranillo,  Marselan,  dentro del año de su elaboración.
        escuchar hablar de la cepa Caber-   Pinot  Noir,  Carignan,  Cinsaunt,
        net Sauvignon,  Carmenere,  Mer-    entre otras…                        ¿Cuales son los tipos de vino?
        lot, Etc.                           ¿Cuales son las Cepas Tintas?       Los cinco tipos de vino que exis-
        ¿Cuantas Cepas de vino hay en el    Cepas Tintas. ... Es junto con la uva  ten: Vinos Tintos, Rosados, Blan-
        mundo?                              Malbec la cepa mas cultivada. Con  cos, Generosos y Espumosos
        Dentro de las cepas más comunes     esta cepa se elaboran vinos perfu-
        en los vinos tintos encontra        mados y secos, ricos en color que







































































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