Page 40 - E-Book Digital Kelompok 3 PATU
P. 40

PASCA PANEN
                               ITIK MANILA





            Pasca panen itik Manila menghasilkan berbagai produk
            bernilai  ekonomis  yang  bermanfaat.  Berikut  rincian
            manfaat dari masing-masing produk:
                Telur Itik
            Telur itik kaya protein, lemak sehat, dan vitamin seperti
            B12. Telur ini sering diolah menjadi produk seperti telur
            asin  atau  dimanfaatkan  untuk  konsumsi  langsung.
            Tingginya  permintaan  telur  asin  menjadikannya
            peluang usaha yang menguntungkan.
                Daging Itik
            Daging  itik  terkenal  dengan  teksturnya  yang  empuk
            dan  kaya  rasa,  serta  kandungan  protein  yang
            tinggi.Daging itik sering dijadikan bahan masakan khas,
            seperti bebek peking, rica-rica, atau semur.
                Kulit Itik
            Kulit itik dapat dijadikan camilan berupa kerupuk kulit
            atau  diolah  untuk  industri  kerajinan  (kulit  sintetis).
            Produk  kulit  olahan  memiliki  nilai  jual  yang  baik  di
            pasaran.
                Bulu Ekor Itik
            Bulu  ekor  pada  itik  sering  digunakan  sebagai  bahan
            dasar  pembuatan  shuttlecock.  Dengan  pengolahan
            yang  tepat,  bulu  itik  dapat  dijual  sebagai  komoditas
            tekstil dengan harga tinggi.












                                      33
   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45