Page 29 - E-LKPD KOLOID BERBASIS SAINS TEKNOLOGI MASYARAKAT (STM)

Beberapa contoh peristiwa koloid adalah:

a. Perebusan telur, Telur mentah merupakan sistem koloid dengan fase terdis-
persi berupa protein. Jika telur direbus akan terjadi koagulasi sehingga telur
tersebut menggumpal.

b. Pembuatan lateks, Lateks terbuat dari getah karet yang disadap dari pohon
karet dan merupakan sistem koloid. Pada pembuatan lateks, getah karet
digumpalkan dengan penambahan asam asetat atau asam format. Lateks biasa
digunakan sebagai bahan baku dalam pembuatan sarung tangan, benang ka-
ret, peralatan medis, dan lain-lain

6. Koloid Pelindung

Koloid pelindung Ada koloid yang bersifat melindungi koloid lain supaya
tidak mengalami koagulasi. Koloid semacam ini disebut koloid pelindung. Koloid
pelindung ini membentuk lapisan di sekeliling partikel koloid yang lain sehingga
melindungi muatan koloid tersebut. Tinta dan cat perlu diberi koloid pelindung.
Cat yang tidak ditambah koloid pelindung akan mengalami koagulasi.

7. Dialisis

Dialisis Untuk stabilitas koloid diperlukan
sejumlah muatan ion suatu elektrolit. Akan tetapi, jika
penambahan elektrolit ke dalam sistem koloid terlalu
banyak, kelebihan ini dapat mengendapkan fase terdis-
persi dari koloid itu. Hal ini akan mengganggu stabilitas
sistem koloid tersebut. Untuk mencegah kelebihan el-
ektrolit, penambahan elektrolit dilakukan dengan cara
dialisis.

Dialisis adalah suatu cara pemurnian sistem ko-

loid dari ion-ion pengganggu yang menggunakan Gambar: Peristiwa Dialisis
selaput semipermeabel. Caranya, sistem koloid di-
masukkan ke dalam kantong semipermeabel, dan diletakkan dalam air. Selaput sem-
ipermeabel ini hanya dapat dilalui oleh ion-ion, sedang partikel koloid tidak dapat
melaluinya. Ion-ion yang keluar melalui selaput semipermeabel ini kemudian

20