Page 30 - E-LKPD KOLOID BERBASIS SAINS TEKNOLOGI MASYARAKAT (STM)
P. 30
B. Prosedur Praktikum
1. Ambil 2 spatula agar-agar bubuk, masukkan kedalam gelas kimia yang berisi aquades 50
ml.
2. Panaskan campuran tersebut, kemudian sambil terus diaduk dan tunggu sampai mendidih.
3. Hentikan pemanasan dan biarkan sampai dingin.
C. Tabel Hasil Pengamatan
Hasil Pengamatan
Campuran air Sebelum dipanaskan Setelah dipanaskan
dan agar-agar
D. Pertanyaan:
1. Agar-agar termasuk kedalam jenis koloid apa? Sebutkan fase terdispersi dan pendispersinya!
2. Bagaimana proses serbuk agar-agar sehingga bisa menjadi kaku dan kenyal?
22
