Page 41 - MODUL ELEKTRONIK BERBASIS STEAM MATERI ASAM BASA
P. 41

3.  ASAM LEMAH



                    Asam  lemah  merupakan  asam  yang  tidak  terionisasi  sempurna  jika  dilarutkan

                    dalam  air.  Keseimbangan  terbentuk  antara  asam  lemah  dan  basa  konjugasinya,
                    sehingga reaksi dan produk ada dalam larutan. Contoh asam lemah adalah asam

                    sitrat,  asam  malat,  dan  asam  asetat.  Mereka  biasanya  ditemukan  dalam  buah-

                    buahan dan makanan lainnya.




                     Rumus                Nama                           Dapat Ditemukan
                    CH3COOH            Asam Asetat       Cuka

                      H2CO3          Asam Karbonat       Soda, Darah

                      C6H8O7           Asam Sitrat       Jeruk, Nanas, Lemon, Pir
                      HOCl           Asam Hiploklorit  Digunakan untuk membersihkan kolam

                      C3H6O3           Asam Laktat       Susu

                      C4H6O5           Asam Malat        Apel, Pir

                      C2H2O4          Asam Oksalat       Kacang-kacangan, Coklat
                      H3PO4            Asam Fosfat       Soda, Darah

                      C4H4O6          Asam Tartarat      Anggur


                    Akibat  asam  lemah  hanya  mengalami  ionisasi  sebagian,  maka  dalam  larutannya

            terdapat molekul-molekul asam yang tidak terionisasi, ion-ion H , dan ionisasi asamnya
                                                                                   +
            (A ). Dalam air, hanya sebagian molekul asam lemah terurai menjadi ion-ionnya, sehingga
               -
            derajat ionisasinya 0 < α <1.
                    Reaksi  ionisasinya  merupakan  reaksi  kesetimbangan  antara  ion  yang  dihasilkan

            asam  dengan  molekul  asam  yang  terlarut  dalam  air,  dan  bukan  reaksi  berkesudahan.

            Dalam  reaksi  kesetimbangan  akan  diperoleh  tetapan  kesetimbangan  apabila  reaksinya
            sudah  setimbang.  Tetapan  kesetimbangan  untuk  ionisasi  asam  disebut tetapan  ionisasi

            asam dan diberi lambang Ka untuk asam lemah.

                    Larutan  asam  kuat  mengalami  ionisasi  hampir  sempurna  karena  hanya  sedikit
            molekul yang tidak terion, sehingga α mendekati 1. Sementara, larutan asam lemah hanya

            mengalami ionisasi sebagian, sehingga harga α sangat kecil.




            34 | M o d u l   E l e k t r o n i k   B e r b a s i s   S T E A M   M a t e r i   A s a m   B a s a
   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46