Page 16 - Przepisy dla zdrowia

16
www.zdrowiebezlekow.pl
Czarna jagoda
Z– perła z polskich lasów
a czasów naszych prababek gromadzenie zarówno Dziś także nikogo nie trzeba przekonywać, że wszystkie przetworów, jak i leków z owoców czarnej jagody przetwory z czarnej jagody to prawdziwy skarb dla zdrowia. (borówki czernicy) było niemal obowiązkiem. Zawsze Można bez źdźbła wątpliwości powiedzieć, że to jedne
też starano się je przygotowywać do klasztornej spiżarni. Te owoce to prawdziwy przysmak.
Istnieje cała lista przetworów z czarnej jagody przygo- towywanych na czas zimy. Mogą to być dżemy, konfitury, syropy, soki, kompoty, likiery, wina, nalewki itd. Wszystkie zachwycają swoim smakiem. Kiedy przyjdzie sezon na te owoce, nie zmarnujmy takiej okazji. Dawniej pamiętano także o ich ususzeniu na wyjątkowo smaczną i zdrową herbatkę. Po zaparzeniu zimą przywołuje ona miłe chwile związane z minionym latem.
z najzdrowszych przetworów na świecie. Gwarancję do- broczynnego działania leczniczego dają nam tu badania naukowców. To właśnie wyniki przeróżnych eksperymentów medycznych udowodniły m.in., że owoce borówki czernicy maja dobroczynne działanie na nasz organizm. Od niedawna zaczęto też uprawiać na działkach i dużych plantacjach spokrewnioną z borówką czernicą borówkę wysoką (ame- rykańską). Wydaje ona dorodne owoce, jednak zawierające mniej cennych antocyjanów. Z nich również nietrudno zrobić zdrowe przetwory. q