Page 22 - Voyages & Groupe n°33

Le site
2
© LA BELLE-ILOISE
Transmise de génération en géné- ration, la Conserverie la belle- iloise est restée une entreprise fa- miliale qui s’est développée en restant fidèle à ses valeurs fondatrices : celles des gens issus d'un lieu, le port de pêche de Quiberon, et de son univers, la mer... », résume la conserverie sur son site internet. Une entreprise qui compte aujourd’hui entre 350 et 600 salariés selon la saison. Caroline Hilliet
Le Branchu, petite-fille du fondateur, est à la barre de l’entreprise familiale et poursuit le cap dans l’esprit de ses aïeuls. C’est ainsi qu’entre tradition et innovation, la belle-iloise préserve son savoir-faire d’antan pour fabriquer ses conserves gastronomiques de poissons (principalement sardine, maquereau et thon), tout en poursuivant une logique d’optimisation constante. Chaque année, de nouveaux produits, de nouvelles
gammes, qui n’existent nulle part ailleurs, sont proposées et attestent de la vitalité créatrice de l’entreprise morbihannaise. La Conserverie la belle-iloise s’est en- gagée dans une pêche responsable. Entrée dans un processus de certification dès 2016, elle a reçu au début de l’année 2020 la certification ISO 22000.
Du poisson à la conserve
Durant 45 minutes, vos groupes pourront
22 - VOYAGES & GROUPES 33 - MAI 2020
1
La Belle-iloise, une entreprise bien conservée
Depuis plus de 85 ans, à proximité du port de pêche de Quiberon face à Belle-Île-en-Mer, la Conserverie la belle-iloise fabrique et distribue des conserves de poissons. Cette entreprise familiale et indépendante vous ouvre ses portes pour une visite instructive, gourmande et entièrement gratuite.