Page 123 - 6.5 Dasar-dasar Agriteknologi Pengolahan Hasil Pertanianpdf
P. 123
3. Tugas mandiri
a. Tugas 1. Merancang Diri Menjadi Pengusaha Agriteknologi
Setiap kalian ditugaskan membuat dokumen tertulis
tentang:
Pilihan Jenis Usaha diantaranya:
1) Pengepul/Pengemas Sayuran Segar dari Petani untuk
dijual dikrim ke Super market atau Mall
2) Pengolah Pikel, Asinan Sayuran dan Asinan Buah
3) Pengolah Buah-Buahan Menjadi Aneka Manisan dan
Makanan Ringan
4) Pengolah Saos, Sambal, kecap dan bumbu jadi
5) Pengolah Tepung dan tabelt bumbu dan rempah
6) Pengolah Pengolah susu Pasteurisasi, Yoghurt dan
kembang gula susu
7) Pengolah Ikan Asin, Dendeng dan Ikan Pindang
8) Pengolah Abon, Baso dan Nugget Ikan Laut
9) Pengolah Abon, Baso dan Nugget Ikan Tawar
10) Pengolah Abon, Bakso dan nugget Daging ayam
11) Pengolah abon, bakso, nugget daging sapi
12) Pengolah Ikan, daging, bumbu, sayur, dan buah
dalam Kaleng
13) Pengolah Aneka Kripik Umbi, sayuran dan Buah-Bua-
han
14) Pengolah Aneka Krupuk Meja dan Krupuk Mentah
15) Pengolah Aneka Makanan Ringan Ekstrudat (Aneka
pilus, tortilla, snack dan chips)
16) Pengolah Beras dan Tepung beras
17) Pengolah Bihun, Sound dan Mie
100
