Page 116 - Badan POM Tindak Tegas Sarana Produksi Tahu Berformalin di Parung

Judul : Ngeri, Dua Pabrik Tahu di Bogor Gunakan Formalin, BPOM Turun Tangan
Nama Media : Metropolitan.id
Tanggal : 6/11/2022
Halaman/URL : https://www.metropolitan.id/2022/06/ngeri-dua-pabrik-tahu-di-bogor-gunakan-
formalin-bpom-turun-tangan/
Tipe Media : Media Online

Dua pabrik tahu di Bogor diketahui
menggunakan formalin untuk memproduksi tahu.
Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM)
pun turun tangan untuk melakukan penindakkan.

Dua pabrik tahu berformalin tersebut berada di
Desa Waru dan Desa Waru Kaum, Kecamatan
Parung, Kabupaten Bogor. BPOM mendatangi
pabrik tersebut, Jumat (10/6).

“Ini temuan yang cukup besar. Penggunaan
bahan berbahaya di jalur pangan,” kata Kepala
BPOM RI, Penny K Lukito saat konferensi persi
di lokasi pabrik, Jumat (10/6)

Selanjutnya, kedua pabrik tersebut ditutup dan
tidak diperkenankan melakukan produksi.

Pihaknya juga mengamankan dua pemilik pabrik berinisial S (35) dan N (45). Keduanya bakal
ditetapkan sebagai tersangka.

“Di Undang-undang pangan, sanksinya bisa lima tahun penjara atau denda Rp10 miliar. Karena ini
menggunakan bahan berhaya untuk pangan,” ungkapnya.

Menuruy Penny, pihaknya telah melakukan pengawasan intensif di tempat pengolahan pangan di 10
provinsi sejak awal 2022. Ia pun menyayangkan masih ada pabrik bandel yang menggunakan formalin
sebagai campuran bahan pangan.

Padahal, sejak 2016 lalu, pemerintah melarang formalin untuk masuk ke jalur pengolahan pangan.
Pemanfaatan formalin hanya dibolehkan untuk kebutuhan non-pangan, seperti produksi kayu dan
pengawetan jenazah.

“Untuk itu sanksi akan kita tegakkan lebih tegas lagi,” tandasnya.