Page 10 - Hatzvi 1042

‫עיתון הצבי‬ ‫חדשות‬ ‫מהמטבח של חנ'לה‬

‫ערד@ בוקינג דוט קום‬ ‫מרק גריסי פנינה מחמם‬

‫אתר "בוקינג דוט קום" קבע‪ :‬ערד במקום שני בישראל במדרג הערים המזמינות ביותר לתיירות‪.‬‬ ‫מתכון‬
‫היא משאירה מאחור ערים גדולות כמו תל אביב‪ ,‬ירושלים וחיפה‪.‬‬ ‫חצי ק"ג גריסי פנינה‬

‫אתר "בוקינג דוט קום"‪ ,‬אחד מאתרי התיירות הגדולים והפופולריים בעולם‪ ,‬פרסם השבוע דירוג של אתרי תיירות בעולם על פי ציוני מתארחים כפי שניתנו‬ ‫‪ 2‬גזרים‬
‫באתר‪ ,‬בהתייחס למיקום‪ ,‬רמת ניקיון‪ ,‬איכותה שירות ועוד‪ .‬התנופה האדירה של ערד בשנים האחרונות על מפת התיירות הארצית באה לידי ביטוי במדרג‬ ‫‪ 1‬בצל‬
‫החדש של אתר בוקינג‪ .‬ערד דורגה במקום השני בישראל במדרג הערים המזמינות ביותר‪ .‬ערד שנייה אחרי המובילה עכו ולפני ערי התיירות הגדולות‬ ‫‪ 3‬שיני שום כתושים‬
‫ת"א‪ ,‬ירושלים‪ ,‬חיפה ואחרות‪ .‬ברמת האירוח הפרטי זוכה ערד לכבוד גדול כאשר צימר "קורא במדבר" המקומי נכלל ברשימת הצימרים הבולטים בארץ‪.‬‬ ‫גבעולי סלרי‬
‫‪ 1‬תפוח אדמה‬
‫אנה סנדלר‪ ,‬רכזת תחום התיירות בערד ציינה כי בשנתיים האחרונות תחום המלונאות והצימרים בערד נמצא בפריחה‪ .‬תושבים רבים הבינו‬ ‫עגבנייה‬
‫כי הנוף המדברי בערד הוא חלון הזדמנויות ליזמויות תיירותיות בתחום הלינה והקולינריה‪ ,‬וכיום בערד יש מעל ‪ 1500‬מיטות אירוח‪ .‬בשבוע‬ ‫‪3‬כפות שמן‬
‫מלח‪ ,‬פלפל שחור‪ ,‬מעט כורכום או חוואיייג'‬
‫שעבר נחנך מיזם בהובלה של מחלקת התיירות של ערד הנקרא "חלונות במדבר"‪ ,‬המציע קהילת מארחים בבתי אמנים‪ ,‬ברחבי העיר"‪.‬‬ ‫למרק‪.‬‬
‫ניסן בן חמו‪ ,‬ראש העיר ערד התייחס לדירוג של אתר בוקינג קום ולכותרות אחרות בעיתונות אודות פריחתה של העיר ערד בתיירות ונדל"ן‪:‬‬ ‫‪ 2‬כפות מרק עוף )לא חייב(‪.‬‬
‫"אם לפני ארבע שנים היו אומרים לי שאלו יהיו הכותרות בעיתונות הארצית הייתי מחייך בנימוס כי נדרש זמן לחולל שינוי‪ .‬כאשר השינוי‬
‫הגדול ביותר חל במצב התודעתי שלנו‪ ,‬ההבנה שאנחנו חיים באחד המקומות היפים בארץ עם קהילה חמה ועוטפת – הדרך חזרה למפת‬ ‫אופן ההכנה‪:‬‬
‫משרים את הגריסים לחצי שעה‬
‫התיירות נפתחה שוב עבורנו"‪.‬‬ ‫שוטפים היטב את הגריסים מסננים‬
‫את הבצל‪ ,‬הגזר ‪,‬תפוח אדמה וגבעולי הסלרי‬

‫חותכים לקוביות קטנות‬
‫מטגנים את הבצל עד להזהבה‬
‫מוסיפים את הגזר‪ .‬תפוח אדמה‬
‫והסלרי‪ .‬מוסיפים את הגריסים‬
‫מוסיפים כ‪ 2.5-‬ליטר מים רותחים‪.‬‬
‫מתבלים מוסיפים שום כתוש ואת העגבנייה‬
‫החתוכה‪ ,‬ומבשלים על אש נמוכה כ‪ 50-‬דקות‪.‬‬
‫מערבבים מידי פעם ומוסיפים מים‪ ,‬שיהיה‬
‫פחות סמיך ומוסיפים תיבול לפי הטעם‪.‬‬

‫בתאבון‪.‬‬

‫מצפור‪-‬צלם איל תמיר‬

‫מי יהיו יקירי העיר לשנת ‪?2020‬‬

‫העירייה מזמינה אתכם להמליץ על תושבים שעשו‪ ,‬תרמו‪ ,‬הקימו והשפיעו לטובה על ערד‪ .‬ההכרזה‬

‫על יקירי העיר‪ :‬בטקס רשמי בערב יום העצמאות‬

‫המלצות על מועמדים יוגשו לוועדה על ידי‬ ‫וקהילה או בתחום מיוחד‪.‬‬ ‫עיריית ערד מעניקה מדי שנתיים תואר "יקיר‬
‫כל אדם מעל גיל ‪ ,18‬ארגונים‪ ,‬מוסדות וגופים‬ ‫ב‪ .‬ניתן להמליץ על מי שאינו תושב העיר‪,‬‬ ‫העיר ערד" לתושבים שפעלו או פועלים למען‬
‫ציבוריים‪ ,‬בידי שני ממליצים לפחות‪ .‬טופס‬ ‫אך בשטח פעילותו והתמחותו תרם תרומה‬ ‫הקהילה‪ ,‬ותורמים תרומה משמעותית לחיי העיר‬
‫המלצה ניתן להורדה באתר האינטרנט של‬ ‫משמעותית לפיתוח העיר או להאדרת המוניטין‬ ‫והמדינה שיכולה לשמש סמל ומופת‪ .‬היוזמה‬
‫עיריית ערד או לקבל במחלקת תרבות ואירועים‬ ‫החלה בשנת היובל לערד‪ ,‬בשנת ‪ , 2012,‬ומאז‬
‫בעיריית ערד‪ .‬את ההצעה בכתב בצירוף נימוקים‬ ‫שלה‪.‬‬ ‫העיר הוקירה תודה ל ‪ 17‬תושבים ואנשי חוץ‬
‫להענקת התואר יש להעביר בדואר לידי מחלקת‬ ‫כמו כן שלושה יקירים זכו לאורך השנים בפרס‬ ‫שתרמו משמעותית לעיר ולקהילה‪ ,‬במגוון רחב‬
‫תרבות ואירועים בעיריית ת‪.‬ד‪ 100 .‬או במייל‬ ‫ראש העיר למפעל חיים‪ .‬הפרס מבטא את‬ ‫של נושאים מקליטת עלייה ועד קידום משמעותי‬
‫הוקרת העיר על פועלם הייחודי של הזוכים‪.‬‬ ‫בפיתוחה של העיר‪ ,‬השקעתם ההתנדבותית‬
‫לכתובת ‪janna_b@arad.muni.il‬‬ ‫ולהלן שמות התושבים שזכו להכרה העירונית‪:‬‬ ‫של יקירי העיר בפיתוח התרבות‪ ,‬חברה‪ ,‬קהילה‪,‬‬
‫יש לוודא טלפונית את קבלת החומר בטלפון‬
‫‪ 08-9951696‬מועד אחרון להגשה ‪ .1.3.2020‬לא‬ ‫שנת ‪2012‬‬ ‫תיירות ומורשת‪.‬‬
‫ולדימיר זוחין‪ ,‬מורשת‪ ,‬לאה מיכלסון ז"ל‪,‬‬ ‫הליך בחירת יקירי העיר מתבססת על המלצות‬
‫תתקבלנה הצעות לאחר מועד זה‪.‬‬ ‫אומנות‪ ,‬רחמים נתנאל‪ ,‬מייסד ערד‪ ,‬אלה‬ ‫תושבים ובחינת המועמדים בעזרת ועדה‬
‫ז"ל וולרי סומורוב‪ ,‬תרבות‪ ,‬דב פוניו‪ ,‬תיירות‬ ‫עירונית‪ .‬ועדת "יקיר העיר" פונה בימים אלה‬
‫המקומי הגדול העיתון‬ ‫ואהבת הנגב‪ ,‬ישראל צדיקריו‪ ,‬חברה‪ ,‬דודו‬ ‫לתושבים להציע שמות מועמדים ראויים‬
‫והנפוץ בערד והסביבה‬ ‫שי‪ ,‬קליטת עלייה‪ ,‬אורי פרי‪ ,‬פרס ראש העיר‬ ‫לשנת ‪ . 2020‬כדי להמליץ נכונה יש לשים לב‬
‫למפעל חיים‪ ,‬רוחמה נחמני ‪ ,‬פרס ראש העיר‬
‫ערד תמר תקשורת‬ ‫לקריטריונים והנחיות הללו‪:‬‬
‫ויזמות בע“מ‬ ‫למפעל חיים‪.‬‬ ‫א‪ .‬ראוי להמלצה הוא‪ ,‬תושב ותיק שתרם תרומה‬
‫שנת ‪2016‬‬ ‫יוצאת דופן לקידום העיר והתפתחותה‪ ,‬או‬
‫טל‪08-9957777.‬‬ ‫לקידום נושא מיוחד‪ ,‬שהביא להעשרת החיים‬
‫רב יוסף אלבו‪ ,‬מורשת ודת‪ ,‬שפרה וישעיהו‬ ‫בעיר או להאדרת המוניטין שלה כעיר‪ .‬תושב‬
‫אונגר‪ ,‬התנדבות‪ ,‬ד"ר שולי‪ ,‬ד"ר דני שור‪ ,‬חברה‪,‬‬ ‫העיר שהגיע להישגים ראשונים במעלה בתחום‬
‫ד"ר עדה קוגן‪ ,‬פרס ראש העיר למפעל חיים‪.‬‬ ‫פעילותו ונודע בקשר לכך ברבים כתושב ערד‪.‬‬
‫תושב שהצטיין בפעילותו בעיר באחד התחומים‬
‫שנת ‪2018‬‬ ‫המנויים להלן ו‪/‬או שלא בתחום חובתו אך‬
‫יוסי פרץ ז"ל – חברה וקהילה‪ ,‬איתן קמפבל‬ ‫הרחק מעבר לה בחינוך‪ ,‬תרבות וספורט‪ ,‬חברה‬
‫– חינוך ותרבות‪ ,‬אסתר פאר – חברה וקהילה‪,‬‬
‫אביגדור ליברמן – תרומה משמעותית לעיר‬

‫המלצות‪:‬‬

‫גליון מספר ‪23.01.2020 1 1042‬‬ ‫‪10‬‬