Page 17 - Hatzvy 1004

‫פסח מתוק מאוד!‬

‫מועצת הדבש‪ :‬הודות לגשמים הברוכים והיקפי פריחה גדולים‪ ,‬שיא בתפוקת הדבש!‬

‫לאחר חמש שנים של ירידה בכמות ייצור הדבש‪ ,‬תעמוד תפוקת הדבש השנתית על כ‪ 3,800 -‬טון דבש‬

‫והביאו לפריחה אביבית טובה‪ .‬בימים אינו משמש רק כממרח‪ ,‬אלא גם לבישול מידן מציין כי‪ ,‬אל לנו לשכוח כי עדיין‬ ‫מערכת עיתון הצבי‬

‫לקראת חג הפסח והמימונה נערכת אלו כבר נצפית אגירת דבש בשטחי ותיבול מאכלים‪ ,‬מאפים וסלטים ועם בארץ ובעולם מתרחבת משנה לשנה‬

‫מועצת הדבש לשיווק‪ 800 ,‬טון דבש ההצבה וכן החלה תקופת האבקה של המודעות הבינלאומית לשימוש מוגזם תופעת היעלמות הדבורים‪.‬‬

‫המהווים כ‪ 25% -‬מהביקוש השנתי הדבורים בשטחי החקלאות"‪ ,‬אומר מידן בסוכר נצרך הדבש כממתיק טבעי בכל העולם קיים חשש גדול לעתיד‬

‫ו ב ר י א מ ק ו ם ענף הדבורים עם היעלמות של כשליש‬ ‫ומוסיף‪" ,‬תקופת‬

‫סוכר‪ .‬כמו כן בחג מכמות הדבורים ברחבי הגלובוס‪ .‬הסיבה‬ ‫מנתוני מועצת הדבש‪ :‬בארץ תורמת דבורת‬ ‫במועצת הדבש מברכים על כמות גשמי הרדייה )פעולת‬
‫המימונה‪ ,‬שהפך העיקרית הנחקרת‪ ,‬הינה התמעטות‬ ‫הדבש באמצעות האבקת הגידולים לתל"ג‬
‫ל ח ג ל א ו מ י ‪ ,‬מקורות הצוף לדבורים‪ .‬עקב התרחבות‬ ‫החקלאי בישראל כ‪ 3 -‬מיליארד שקלים‬ ‫החורף והיקפי פריחה גדולים מהרגיל‪ ,‬הפקת הדבש(‬
‫קיים שימוש רב שטחי הערים‪ ,‬הבטון והנדל"ן בעולם‬ ‫בשנה‪ .‬כיום‪ ,‬ישנם בישראל ‪ 510‬דבוראים‬
‫בדבש‪ ,‬הנאכל והצטמצמות האזורים החקלאיים‪ ,‬קיים‬ ‫המטפלים ב‪ 120,000 -‬כוורות הפזורות‬ ‫בעקבותיה צפויה עלייה של כ‪ 25% -‬הקרובה תתבצע‬
‫עם המופלטות מחסור אמיתי בפרחי צוף המשמשים‬ ‫באלפי נקודות מרעה צופני ברחבי הארץ‬
‫ו ל ה מ ת ק ת מזון לדבורים וחרקים‪ .‬מומחים בארץ‬ ‫וכ‪ 80,000 -‬כוורות המשמשות להאבקת‬ ‫בתפוקת הדבש השנתי שיופק בתום בחודשים מאי‬
‫ה ע ו ג י ו ת ובעולם נערכים וחוקרים דרכים חלופיות‬
‫ה מ ס ו ר ת י ו ת " וכן מעודדים נטיעות צופניות בכדי שיהיה‬ ‫גידולים חקלאיים של פירות וירקות‪.‬‬ ‫ויוני ולאחר מכן‬ ‫עונת האביב‪.‬‬

‫מנכ"ל מועצת הדבש‪ ,‬זאב מידן אומר‪ :‬כאשר הפריחה‬

‫"אשתקד עמדה תפוקת הדבש על כ‪ -‬הקיצית תהיה‬

‫‪ 3,000‬טונות והשנה צפויה עליה של בשיאה תתבצע‬

‫כ‪ 25% -‬בתפוקה‪ ,‬תוספת של כ‪ 800 -‬אגירה ופעולת‬

‫מ צ י י ן מ י ד ן מספיק מזון לדבורים‪ .‬שכן דבורת הדבש‬ ‫טון דבש לערך‪ .‬מזה חמש שנים לא הרדייה הנוספת‬

‫ומוסיף‪" ,‬אנו אינה רק יצרנית דבש‪ ,‬אלא‪ ,‬גם בעלת‬ ‫נרשמה עלייה בסדר גודל כזה בתפוקת תתרחש בחודש‬

‫הדבש‪ ,‬החורף הנוכחי מסתמן כאחד אוגוסט לקראת ראש השנה השנה לא ממליצים לרכוש דבש איכותי מתוצרת חשיבות אדירה עבור האדם‪ ,‬עקב היותה‬

‫החורפים הגשומים בשנים האחרונות‪ ,‬יהיה מחסור בדבש או עליית מחירים"‪ .‬מכוורות ישראל‪ ,‬בכדי לתמוך בחקלאות המאביקה המרכזית בטבע שאחראית‬

‫ישראלית ומזכירים כי‪ ,‬יש לוודא שעל להאבקת ‪ 80%‬מהיקף הגידולים‬ ‫הן מבחינת כמות המשקעים הכוללת והן‬

‫מבחינת הפיזור הגאוגרפי של המשקעים בנוסף‪ ,‬על פי הערכות מועצת הדבש‪ ,‬צנצנת הדבש מודבק תו האיכות של החקלאיים‪.‬‬

‫ברחבי הארץ לאורך העונה‪ .‬הגשמים תעמוד כמות צריכת הדבש לחג הפסח מועצת הדבש‪" -‬דבש איכות תוצרת‬

‫הרבים הבטיחו את פריחות האביב והקיץ והמימונה השנה‪ ,‬בדומה לאשתקד על ישראל" המאשר את היותו דבש איכות‬

‫בפרדסים‪ ,‬במטעים‪ ,‬בשטחי פרחי הבר כ‪ 800 -‬טונות דבש‪ ,‬המהווים כ‪ 20% -‬טבעי‪.‬‬

‫בגליל‪ ,‬ברמת הגולן‪ ,‬במרכז ובאזור הדרום‪ ,‬מצריכת הדבש השנתית בישראל‪" ,‬הדבש‬

‫גליון מספר ‪25.4.2019 1 1004‬‬ ‫‪17‬‬