Page 22 - ChemIEM Berkonteks SSI Senyawa Hidrokarbon dan Aplikasinya

Arfianda Adeka P. - Sarjana Pendidikan Kimia UNY

Atom unsur karbon berukuran relatif kecil

Ditinjau dari konfigurasi elektronnya, dapat diketahui SEKILAS

bahwa atom karbon terletak pada periode 2, yang artinya MATERI
atom ini mempunyai 2 kulit atom, sehingga jari-jari
Mengingat
atomnya relatif kecil. Hal tersebut mengakibatkan ikatan kembali

kovalen yang dibentuk relatif kuat, mudah dikelilingi mengenai ikatan

atom lainnya, dan dapat membentuk ikatan kovalen kovalen
rangkap. disini

Atom karbon mampu membentuk rantai karbon

Keadaan atom karbon yang memiliki 4 elektron
valensi dan ukurannya yang relatif kecil, dapat

membuat atom karbon membentuk rantai karbon
yang sangat panjang dengan ikatan kovalen, baik

ikatan kovalen tunggal, rangkap dua, maupun rangkap
tiga dengan atom karbon lainnya. Selain itu, ikatan

antara atom karbon juga dapat membentuk rantai
lurus dan bercabang (alifatik), atau melingkar (siklik).

Berdasarkan jenis ikatan

1. Ikatan jenuh
Jika semua ikatan karbonnya merupakan ikatan

tunggal (C-C).
Contoh :

Sumber: pinterest.com
ikatan jenuh Gambar 7.
Cokelat adalah makanan yang
Gambar 7 di samping menunjukkan contoh nyata mengandung senyawa dengan
ikatan jenuh yaitu asam
dalam kehidupan sehari-hari, yaitu cokelat. palmitat.

2. Ikatan tak jenuh

Jika terdapat ikatan rangkap antarkarbon, baik rangkap dua (C=C) maupun
rangkap tiga (C≡C). Ikatan ini dikatakan tidak jenuh karena ikatan rangkap

dapat mengalami pemutusan ikatan.
Contoh :

ikatan tak jenuh

22
Senyawa Hidrokarbon dan Aplikasinya Berkonteks SSI