Page 10 - E-Modul Sistem Pencernaan

3.7.4 Menyusun menu makanan seimbang untuk
kategori aktivitas normal

4.7. Menyajikan laporan hasil uji zat 4.7.1. Membuat laporan hasil uji zat makananan
makanan yang terkandung dalam berbagai yang terkandung dalam berbagai jenis bahan
jenis bahan makanan dikaitkan dengan makanan

kebutuhan energi setiap individu serta
teknologi pengolahan pangan dan keamanan

pangan

C Deskripsi Singkat Materi

Dalam modul ini, kita akan belajar tentang bagaimana tubuh manusia mencerna

dan mengolah zat makanan yang dikonsumsi. Makanan yang diterima harus dipecah

menjadi molekul-molekul yang lebih kecil agar dapat digunakan oleh sel-sel tubuh.

Proses ini terjadi di dalam saluran pencernaan atau organ-organ pencernaan seperti

mulut, kerongkongan, lambung, usus halus, usus besar dan anus. Setelah dicerna,

makanan kemudian diserap dan didistribusikan ke seluruh tubuh dalam bentuk

molekul-molekul yang lebih kecil.

Makan merupakan perilaku mendasar manusia yang diperlukan untuk energi,

pemeliharaan, kelangsungan hidup, serta menjadi pusat interaksi sosial dan identitas

kultural. Makanan yang kita makan belum dapat digunakan secara langsung untuk

energi atau membangun struktur jaringan. Pada dasarnya, systema digestorialah

(sistem pencernaan) yang menjadi lini pembongkaran untuk memecah makanan

9