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CÓMO ME VEO, CÓMO ME VEN y CÓMO MIDEN MI CUERPO
CÓMO ME VEO, CÓMO ME VEN y CÓMO MIDEN MI CUERPO
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E Estudio de un grupo de escolares y sus madres en una comunidad de la Costa de Oaxaca a
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Fotografía: Juan Carlos Castro Ramírez, derechos del CNEGSR, Secretaría de Salud.
Datos desagregados por sexo muestran que en las niñas la tendencia a la delga-
dez y la insatisfacción por el cuerpo es mayor en comparación con los niños,
siendo que en los varones hay menos preocupación por el peso y menos ten-
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dencia hacia las dietas. Al respecto, el estudio de Merino, Pombo y Godás,
quienes evaluaron las actitudes alimentarias y la satisfacción corporal en ado-
lescentes, evidenció que la satisfacción con el cuerpo, la preocupación por la
apariencia de éste, la autopercepción de obesidad y el deseo de estar más
delgado/a, son mayores en las mujeres que en los hombres.
La documentada diferencia en la percepción corporal entre los sexos señala
que, por un lado, las mujeres al igual que las niñas, han reportado sentirse más
insatisfechas con su cuerpo y apariencia física; se autoperciben obesas y desea-
rían estar más delgadas. Por otro lado, los hombres al igual que los niños, se
autoperciben de forma más acorde con el Índice de Masa Corporal que tienen,
sin embargo, desearían ser más corpulentos de lo que son.
2. Sobrepeso, Obesidad, Anorexia y Bulimia en México: Algunas Cifras
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La obesidad, el sobrepeso y la desnutrición continúan siendo problemas de salud pública en México. De acuerdo con la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición
(ENSANUT) 2006, la prevalencia nacional combinada de sobrepeso y obesidad, en población infantil de cinco a once años de edad fue de alrededor de 26% para
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los dos sexos, 26.8% en niñas y 25.9% en niños. El mayor incremento registrado de 1999 (Encuesta Nacional de Nutrición) a 2006, fue en la prevalencia de
obesidad en los niños pasando de 5.3% a 9.4%, mientras que en las niñas pasó de 5.9% a 8.7%.
El sobrepeso aumentó progresivamente en este grupo etario, tanto en niños (de 12.9 a 21.2%) como en niñas (de 12.6 a 21.8%), y la obesidad se incrementó de
4.8 a 11.3% en los primeros y de 7 a 10.3% en las segundas. En suma, en siete años, la prevalencia de sobrepeso y obesidad en los dos sexos aumentó un tercio
y, en particular, en el rubro de obesidad en el sexo masculino.
La Encuesta de Salud y Nutrición por entidad federativa, presentó para el caso de Oaxaca, una prevalencia sumada de sobrepeso y obesidad de 20% en ambos
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sexos y una prevalencia de sobrepeso mayor. Se estima que en esta entidad, uno de cada cinco niños/as de cinco a once años de edad presenta alguno de estos dos
padecimientos y, en contraste, la prevalencia de baja talla fue de 24.3% para niños y 20.5% para niñas. Al analizar la información de las comunidades consideradas
como rurales en el estado de Oaxaca, la distribución muestra que la prevalencia sumada de sobrepeso y obesidad es del 11.2%.
En cuanto a la población adolescente, la ENSANUT 2006 solamente menciona que uno de cada tres hombres o mujeres adolescentes tiene sobrepeso u obesidad.
Los datos de esta encuesta, permiten apreciar que no hay claras tendencias de estos dos padecimientos en relación con la edad, salvo un ligero registro de mayor
obesidad conforme aumenta la edad en el caso de las mujeres entre 12 y 19 años. Asimismo, al comparar los datos de la Encuesta de Nutrición de 1999 con la de
2006, se observó un incremento ligero en el sobrepeso de mujeres de 12 a 19 años de 21.6 a 23.3% y de obesidad, de 6.9 a 9.2%.
v La obesidad y el sobrepeso se definen como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud. El Índice de Masa Corporal o IMC —el peso en kilogramos
dividido por el cuadrado de la talla en metros (kg/m2)— es una indicación simple de la relación entre el peso y la talla que se utiliza frecuentemente para identificar el sobrepeso y la obesidad en las
personas, tanto en el nivel individual como poblacional. El IMC constituye la medida poblacional más útil del sobrepeso y la obesidad, pues la forma de calcularlo no varía en función del sexo ni de la
edad en la población adulta. No obstante, debe considerarse como una guía aproximativa, pues puede no corresponder al mismo grado de gordura en diferentes individuos. La Organización Mundial de
la Salud (OMS) define el sobrepeso como un IMC igual o superior a 25 y, la obesidad, como un IMC igual o superior a 30.

GÉNERO Y SALUD en cifras
Septiembre - Diciembre 2010 29