Page 10 - Flipbook Sistem Pencernaan - Septi Pujiastuti

BAB II PEMBAHASAN

A. Sistem Pencernaan
Sistem pencernaan adalah serangkaian jaringan organ yang memiliki fungsi

penting dalam pencernaan makanan. Fungsi sistem pencernaan antara lain
menerima makanan yang dimakan, mereduksi makanan secara fisis, reduksi yang

lebih lanjut berlangsung secara kimia, menyerap hasil pencernaan, bahan buangan
yang tidak dapat dicerna ditahan dan dibuang keluar tubuh. Zat-zat makanan tidak

dapat diserap dalam bentuk alami dan tidak berguna sebagai zat nutrisi sebelum

proses pencernaan awal. Zat makanan akan dipersiapkan untuk diabsorbsi melalui
proses-proses tertentu dengan bantuan enzim-enzim tertentu dalam saluran

pencernaan (Rohmah, 2021).

B. Saluran Pencernaan

Saluran pencernaan makanan merupakan saluran yang menerima makanan

dari luar dan mempersiapkannya untuk diserap oleh tubuh dengan jalan proses
pencernaan (penguyahan, penelanan, dan pencampuran) dengan enzim zat cair yang

terbentang mulai dari mulut sampai anus. Saluran pencernaan makanan pada
manusia terdiri dari beberapa organ berturut-turut dimulai dari mulut (cavum oris),

kerongkongan (esofagus), lambung (ventrikulus), usus halus (intestinum), usus
besar (colon), dan anus. Untuk penjelasan lebih lanjut akan dibahas dibawah ini.

Gambar 1. Saluran Pencernaan

3