Page 53 - VISION MAGAZINE SAN SEBASTIAN 2019

Restauración / Restaurante 53

RESTAURANTE AKELARRE

En 1970, en la ladera del monte Igueldo de San Sebastián, nacía AKELARRE Pedro Subijana, un restaurante que desde 2006 mantiene tres
Estrellas Michelín. Ahora degustar la mejor gastronomía se enlaza con un bienestar sublime.

PadreOrkolaga,56(Igeldo)-20008SanSebastián
+34943311209 restaurante@akelarre.net
@RestauranteAkelarre @restauranteakelarre

ersonalizado en Pedro Subijana, el restaurante Akelarre es una labor de un equipo extraordinario.
PDesde la orilla mágica del Cantábrico, su capacidad artística al frente de la cocina y su constante
laborcolocanasurestauranteenlacimagastronómicaysucocinaesconocidaentodoelmundo.

Marcadelacasa. El equipo humano del combinar diferentes opciones que incluyen sus
restaurante destaca por su buen hacer y últimas recetas. RESTAURANTEAKELARRE
conjunción.. Otraspropuestas. Además,elrestaurante TheAKELARREPedroSubijana,3MichelinStarrestaurantsince2006,wasborn
AkelarrecuentaconsuAuladeCocinaySalade on the mountainside of mount Igueldo in San Sebastián, in 1970. Personalized
¿Porquéacudir? Con tres estrellas Michelin, Catasparaorganizareventos. in Pedro Subijana, his artistic capability and continuous hard work and
tiene bodega con más de 700 referencias de extraordinary team have taken his restaurant to the peak of gastronomy and
vinos, espumosos, vinos dulces y jereces con Precios.Menúdegustación:230€,+bebidaseIVA. his cooking is world renowned. The winery has over 700 examples of wines,
mucha historia. ¡¡Se puede visitar, previa cita!! sparkling wines, sweet wines and sherries. The tasting menus, the Classics of
Horarios. Comidas, de 13.00 a 14.30 y de Akelarre, Aranori and Bekarki combine the best of our past dishes and latest
Losindispensables. El menú degustación tiene 20.30 a 22.00. Domingo noche, lunes y martes recipes.AkelarrealsohasaKitchenClassroomandTastingArea.Tastingmenu:
tres propuestas, los clásicos de Akelarre, una cerrado todo el año excepto Julio, Agosto y 230€,+beveragesandVAT.Lunch:1.00pm-2.30pmDinner:8.30pm-10.00pm.
fórmula para conocer su cocina a través de Septiembre (cierra domingo noche y lunes). Sunday nights, Mondays and Tuesdays closed all year except in July, August
platos míticos de su carta. Los Menús Aranori Cierre anual: desde vísperas de Navidad hasta and September (closed Sunday night and Monday). Closed yearly from run-up
y Bekarki son dos variantes que ofrecen para el 1 de Marzo. toChristmasto1March.