Page 32 - VISION MAGAZINE ARCACHON 2019 LIGHT

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Saveurs / Restaurant bistronomique

BISTRO 50

Dans un quartier pittoresque entre plage, port et chenal à la Hume, Alvaro, Grégory et Matthieu ont créé une délicieuse oasis. Terrasse ombragée
fleurie ou intérieur contemporain, olivier noueux ou repro d’une carte locale de Cassini, à vous de choisir le cadre idyllique pour votre repas.

50 avenue de la Plage, Gujan-Mestras 05 57 16 35 43
bistro50.fr Bistro 50 bistro50

abellisé Assiette Michelin, le Bistro 50 combine produits frais
Let de saison avec une inspiration poétique pour une cuisine
inventive et raffinée concoctée maison.

Marque de fabrique. rafraîchissantes et viandes maturées
« Nous aimons la grande cuisine et nous exclusives.
aimons la déguster, comme vous ! » Petits luxes. Déguster assiettes froides,
limonades ou glaces non-stop tout l’été entre
On vient pour quoi ? Pour une gastronomie 14h30 et 19h00. Et toute l’année, à partir de
tout en finesse, sobriété et naturel. Pour 18h30, tapas et finger food.
l’accueil attentif d’une équipe professionnelle.
Pour le choix de cocktails originaux et de C’est combien ? Formules déjeuner la
nombreux vins français et du monde. semaine à 18€, du soir et week-end à 23€,
Les indispensables. La carte d’été est encore menu « bistronomique » à 49€ ou 54€, carte
une surprise mais l’actuelle devrait déjà vous entre 15€ et 31€, menu enfant à 14€.
allécher : croustillant de pied de cochon glace
à l’ail, filet de barbu cannelloni béchamel au Horaires.
comté, fenouil et jus de crustacés, poulpe Tous les jours 12h-14h/19h30-22h00 sauf
grillé... Une chose est certaine, figureront le mercredi toute l’année et le mardi de
sur l’ardoise poissons de saison, salades septembre à juin.

In a picturesque location between the beach, harbour and Hume channel with a shaded terrace contemporary interior and olive tree. Awarded the Michelin Plate, Bistro 50 combines fresh and seasonal
produce with poetic inspiration for inventive and refined homemade cuisine. Trademark: “We like fine cuisine and we love eating, like you!” Why come here? For the refined and natural cuisine. For the
warm welcome. For the choice of original cocktails and numerous French and international wines. Essentials: Crispy pig’s trotter, fillet of brill cannelloni with comté cheese béchamel sauce and fennel,
grilled octopus, fish in season, salads… How much? Lunchtime menu (week) €18, evening & weekend €23, “bistronomic” menu €49 or €54, à la carte €15-31, children’s menu €14. Hours: Every day
12-2pm & 7:30-10pm, except Weds all year round and Tues from September to June.