Page 36 - VISION MAGAZINE ARCACHON 2019 LIGHT

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Saveurs / Brasserie

BRASSERIE MIRA

Jacques et Aurélien, duo de brasseurs malteurs, musiciens, fêtards et mordus de leur Bassin, ont fait de ce spot dédié à la bière leur version
toute personnelle d’un cabinet de curiosités. Une caverne d’Ali baba Mira-culeuse aux influences manga-cinéma-surf où les potions précieuses,
exposées sous cloche, appellent à siroter sans trop de modération.

370 avenue Vulcain, La-Teste-de-Buch 06 76 09 46 33
brasseriemira.fr Brasserie MIRA brasseriemira

édaillé or, argent et bronze pour trois de ses mousses
Mdécolorées, l’antre de la chimère à deux têtes abrite un total
concept détonnant. Pub, restau et boutique, on peut y passer la
journée à chiner, à déguster breuvages et bonne cuisine et à en
prendre plein les oreilles grâce à ses scènes ouvertes.

Marque de fabrique.
« Mira bien qui Mira le dernier ! » Petits luxes. La visite guidée du laboratoire à
secrets (de fabrication !) avec dégustation ou
On vient pour quoi ? Pour une bière maison en version pack-repas de midi.
non filtrée et non pasteurisée, brassée avec
une eau pure de 22 500 ans (!)spécialement C’est combien ?
puisée dans les sols du bassin d’Arcachon. Bières bouteille ou cocktails à base de bière
Les indispensables. Les signatures « La de 4,50 à 12€ ; menu du producteur à 15,90€
curieuse », les éditions spéciales « Brewed le midi, carte à moins de 20€ le soir.
to be wild » ou les softs étiquetés Cola,
Limo ou Tonic à déguster dans une ambiance Horaires. Ouvert du lundi au samedi,
chaleureuse au milieu d’objets spécialement 10h-minuit ; visites-dégustations mardis,
imaginés pour les sublimer. eudis et samedis 11h30 ou 18h00.

Jacques and Aurélien, a duo of brewer-maltsters, musicians and party guys have turned this place devoted to beer into a cabinet of curiosities. A mira-culous cave of Ali Baba where precious potions,
displayed under bell jars, are just waiting to be sipped. A pub, restaurant and boutique where you can happily spend time browsing for a special object and tasting beverages and fine food. Why come
here?: For a non-filtered, unpasteurised homebrew made with pure 22,500 (!) year-old water from beneath the Arcachon bay. Essentials: The signature « La curieuse », special editions « Brewed to be
wild » to enjoy in a warm atmosphere. You can also take a guided tour of the laboratory and discover the secrets of the brewing process. How much?: Bottled beers or beer-based cocktails from €4.50 to
€12, lunch menu €15.90. Hours: Mon-Sat 10am-midnight ; tasting visits Tues Thurs Sat 11:30am or 6pm.