Page 29 - تكنولوجيا النانو في التغذية
P. 29
?فـ تكنولوجيا النانو بمفهومها الحالى هى أحد العلوم التطبيقية الحديثة?
?التى لم تنشأ إلا فى نهايات القرن العشرين وهى بذلك تعتبر أحدث?
?العلوم التى مازال ينظر إليها على أنها مازالت فى طور النشوء ولم?
?يخرج من إمكاناتها وتطبيقاتها إلا القدر اليسير? .?ونجد إن أول من تكلم?
?عنها هو عالم الطبيعة ريتشارد فاينمان وذلك فى عام ?.1959??
?أما فى عام ? 1985?فقد كتب دركسلر أو كتاب عن تكنولوجيا النانو ?،??
?وقد تم إختراع ميكروسكوب الدفع الذرى ?( Atomic force??
?)?microscopy?والذى يعد أحد الوسائل الفعالة التى ساهمت فى?
?دراسة التركيب البنائى الجزئى ثلاثى الأبعاد وتتبع التفاعلات على?
?المستوى الجزئى وبتوالى السنوات والتطور فى مجال تكنولوجى?
?النانو تم فى عام ? 2004?م?،??
??27??
