Page 16 - 20170729
P. 16

16     Over leven                                                                                 Zaterdag 29 juli 2017



                                                  Gezonde                         STUDENTENHUIS
                                                  levensstijl zorgt          International Biology Olympiad

                                                  voor zeven jaar

                                                  extra leven
                                                  Niet roken, een gezond gewicht
                                                  behouden en niet overmatig
                                                  drinken zou ervoor zorgen dat je
                                                  zeven jaar ouder kan worden.
                                                  Het gaat daarbij bovendien over
                                                  het algemeen om zeven gezonde
                                                  extra jaren. Dat zeggen onder-
                                                  zoekers van de Amerikaanse
  ,,Sommige mensen delen hun diepste geheimen met hun hond.”  University of Michigan en het
                                                  Duitse Max Planck Institute
  ‘Binnen tien jaar                               for Demographic Research in
                                                  Health Affairs.
                                                   Voor het onderzoek werden
                                                  gegevens uit 1998 bestudeerd  De juryleden (waaronder ik) tijdens het IBO.
  kunnen we met                                   van 14.804 Amerikanen in de  Machter. Mijn subsidie is  omdat ze met een andere
                                                                              ijn thesis ligt vergeten
                                                  leeftijdscategorie 50 tot 74 jaar.
                                                                                                 vent aan het flirten was. Niet
                                                  Voor de totstandkoming van de
                                                                           meer ge-üpdatet. Want vorig
                                                                                                 er talloze IJslandse jongeren
                                                  gegevens werden de deelnemers  sinds een paar weken niet  er rekening mee houdend dat
  dieren praten’                                  aan het onderzoek elke twee jaar  week zondag moest ik om 3  zijn die dat helemaal geen
                                                  ondervraagd over hun gezond-
                                                                           uur ‘s ochtends de bus nemen
                                                                                                 probleem vonden. Die hun
                                                  heid en levensstijl.
                                                   Gemiddeld hadden de man-  naar Keflavik airport met twee  telefoon zouden overhandi-
                                                                           IJslandse biologieleraren en 4
                                                                                                 gen met hun rechterarm, als
  Hoe leuk zou het zijn als je met  behulp van bepaalde software  nelijke deelnemers aan dit  biologiestudenten. De leraren  ze maar konden meedoen
  je kat of hond zou kunnen pra-  kwam hij erachter dat deze die-  onderzoek een levensverwach-  biologie en ik zouden samen  aan zo’n prestigieus evene-
  ten? In minder dan tien jaar zou  ren op een heel geavanceerde  ting van 77,7 jaar, tegenover 81,4  met andere niet-deelnemers  ment. En dan heb ik het niet
  het mogelijk moeten zijn om te  manier communiceren, schrijft  jaar voor vrouwen. Maar men-  als juryleden dienen. We  over het Egyptische team en
  begrijpen wat je huisdier je wil  The Guardian. Dat maakt dat hij  sen die nog nooit hadden ge-  zouden de tekst vertalen,  het Syrische team, die door
  vertellen, zegt Amazon. Het be-  ervan overtuigd is dat andere  rookt en geen obesitas hadden  bepaalde woorden die be-  hun situatie in hun landen
  drijf is bezig met het ontwikke-  dieren ook hun eigen taal heb-  zouden volgens het onderzoek  langrijk zijn benadrukken en  geen visa kregen van het
  len van een vertaalapparaat voor  ben die te ontcijferen is voor  vier tot vijf jaar langer leven.  dan de resultaten bevestigen.  Verenigd Koninkrijk, omdat
  dieren.                 mensen.                  Proefpersonen die daarbij  We namen een WOWair-  de brexit-liefhebbende May
    De online winkelgigant maakt  Daarnaast denkt de onderzoe-  minder dan 14 glazen alcohol  vlucht naar Londen, waarna  bang is dat een van de 4
  jaarlijks een rapport met daarin  ker dat er behoefte is aan een  per week dronken hadden een  we gedurende 3 uur in 4  studenten of leraren om asiel
  de online winkeltrends die er  dergelijk apparaat: „Zo veel  levensverwachting van zeven  verschillende treinen zaten  zou vragen. Het was hartbre-
  aan zitten te komen. Uit het laat-  mensen zouden graag met hun  jaar langer, in plaats van vier of  zodat we bij het station in  kend. Het Syrische team wilde
  ste rapport blijkt dat de consu-  hond of kat willen praten of in  vijf. Een vrouw wordt tot pro-  Coventry zouden belanden,  zelfs zo graag meedoen, dat
  ment vooral op zoek zal gaan  elk geval willen weten wat zij  bleemdrinker gerekend bij het  waar Warwick University is.  ze dezelfde taken en vragen
  naar technologische vernieuwin-  proberen te vertellen. Sommige  drinken van meer dan 14 glazen  Het was een heel lange dag.  in Syrië deden, in de hoop
  gen. Denk aan opvouwbare  mensen delen hun diepste ge-  per week. Voor mannen ligt die  Toen we daar eindelijk rond  dat hun studenten toch wel
  schermen, virtuele kasten en  heimen met hun hond.”  grens op 21 glazen per week.  halfvijf lokale tijd aankwa-  iets leuks zouden meemaken
  dus vertaalmachines voor die-  Het rapport van Amazon be-  Voor het onderzoek is geen  men, waren we doodmoe,  in deze moeilijke tijd. Je kunt
  ren. Deze apparaten zouden ge-  aamt die behoefte. „Er wordt zo  rekening gehouden met alle an-  uitgehongerd en willen we  je dus wel voorstellen hoe
  blaf en gemiauw om moeten  veel geld uitgegeven aan huis-  dere factoren die gezondheid be-  alleen maar rusten. Wat na-  ongelooflijk chagrijnig ik was,
  kunnen toveren in begrijpelijke  dieren - het zijn voor sommige  ïnvloeden los van roken, gewicht  tuurlijk niet gebeurde. Er was  dat een van mijn studenten
  woorden.                mensen net baby’s met een  en alcoholinname, zoals erfe-  een openingsceremonie waar  met een EEA-paspoort zijn
    Con Slobodchikoff bestudeer-  vacht - dus ook hiervoor is er een  lijke factoren. De extra jaren  we naartoe moesten en het  kans verpestte omdat hij
  de als professor biologische we-  grote vraag vanuit klanten”, ver-  zouden volgens het onderzoek  socialiseren met de andere  liever op z’n bed zat te smoe-
  tenschappen aan de Northern  telt William Higham, die mee-  voornamelijk zonder beperkin-  delegatieleden van over 80  zen met een meisje dat al
  Arizona University dertig jaar  schreef aan het rapport en zijn  gen bij dagelijkse activiteiten zo-  verschillende landen was  geen interesse in hem toont.
  lang het gedrag van prairiehon-  eigen consultancybureau - The  als lopen, aankleden en eten.  begonnen. Plotseling kregen  Op woensdag werd hij 3 uur
  den, een soort knaagdieren. Met  Next Big Thing - heeft.  worden geleefd.  we wat naar nieuws binnen.  ‘s ochtends op eigen kosten
                                                                           Een van onze studenten had  in een taxi gezet, op weg
                                                                           wat leek op een paniekaanval  naar Heathrow en ik hoop
                                                                           en moest worden opgenomen  hem nooit meer tegen te
                                                                           in het ziekenhuis. Een van de  komen. Hij zou het niet over-
   Vegavoedsel op events is hip
                                                                           leraren ging mee. We waren  leven.
  Vegavoedsel op evenementen:                     dat je kunt krijgen natuurlijk”,  allemaal bezorgd natuurlijk  Afgezien daarvan was het
  waar je vroeger misschien nog                   aldus Boneschansker. ,,Als men-  en vroegen ons af waardoor  heel leuk om biologen van
  werd afgescheept met een zak                    sen niet weten dat het geen vlees  het kwam. Hij had alleen een  over de hele wereld te ont-
  patat als je vegetarisch wilde                  is, trappen ze er vaak vol in. Ze  halve boterham gegeten, en  moeten. Een biologieleraar
  eten, is er de laatste jaren een                vinden het verbazingwekkend  natuurlijk niet genoeg water  uit Brazilië vroeg me waarom
  enorme groei van hippe vega-                    dat het zo’n goede smaak heeft.  gedronken en dat, met de  Curaçao niet meedeed aan
  stands die net zo goed meeko-                   Daarmee doorbreken we het  stress van de komende week  de Ibero Amerikaanse Biolo-
  men als de hamburgers en  Vegaburgers zijn ‘in’.  idee dat vegetarisch ook echt al-  werd hem misschien te veel.   gie Olympische Spelen. Als
  loempia’s op de grote evene-                    leen voor vegetariërs is.” Ook bij  Maar nee hoor. De volgende  een biologieleraar van Cura-
  menten. Wie vegetariër is krijgt  het laatste. „Je merkt in het alge-  Greenway is de stijgende vraag  dag kwamen we erachter wat  çao dit aan het lezen is en
  steeds meer keuze. Niet alleen  meen dat er heel veel vraag is  naar vegetarisch voedsel zicht-  het was dat hem naar het  interesse heeft, ik zou graag
  op hippe foodfestivals als Rol-  naar vegetarische en veganisti-  baar, zegt Paul Florizoone. Hij  ziekenhuis stuurde. De kleine  willen helpen met het trainen
  lende Keukens, Trek of Taste of  sche producten”, zegt Amadea  staat dit weekend op Tomorrow-  geprivilegieerde klootzak  van de studenten, natuurlijk
  Amsterdam, maar ook op de  Boneschansker van De Vegetari-  land met onder andere de 100  wilde zijn telefoon gewoon  geheel op vrijwillige basis.
  (grote) festivals als Tomorrow-  sche Slager tegen Metro. Het be-  procent plantaardige kebab die  niet overhandigen, iets wat
  land, Rock Werchter en Low-  drijf waar ze werkt is een grote  hem wereldwijd zo’n beetje tot  protocol is voor de studenten  De recent afgestudeerde
  lands zie je steeds meer vegeta-  naam in de vegabranche. Behal-  een beroemdheid heeft genaakt.  die aan de IBO meedoen. Hij  Diahann Atacho
  risch eten. Is het een tijdelijke  ve diverse grote festivals staat De  „Ja, ook voor zo’n internationaal  wilde niet 3 dagen lang niet  schrijft wekelijks over haar
  trend, of gaat dit in de toekomst  Vegetarische Slager binnenkort  publiek doen we het goed. Vaak  met zijn vriendin spreken,  ervaringen op IJsland.
  steeds ‘normaler’ worden?  misschien zelfs op het Kipfesti-  merk je dat vega in landen waar
    De mensen achter De Vegeta-  val, met de eigen vegetarische  veel vlees wordt gegeten juist
  rische Slager denken en hopen  kip. „Het grootste compliment  ontzettend populair is.”   Diahann Atacho
   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21