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30 AWEMainta Diamars, 27 Augustus 2024
RECETA DI DIA
Creamy Tuscan Shrimp
CREAMY Tuscan Shrimp ta un receta delicioso cu ta
combina e frescura di e cabaronnan cu e dushi sabor di
cushina Toscano. E plato aki ta perfecto pa un cena elegante
pero facil pa prepara, ideal pa impresiona bo invitadonan
of disfruta durante un ocasion special. E cremosidad di e
saus, realsa p’e sabor intenso di e tonatinan seco y e keshi
parmesano, ta complementa perfectamente cu e suavedad
di e spinazienan fresco y e toke aromatico di e conoflok.
Compaña di pasta, aros of pan, e plato aki lo converti den
un di bo faboritonan pa comparti.
Ingrediente:
500 gram di cabaron (limpi y desvena)
2 cuchara di azeta di oleifi
3 djente di conoflok, corta finifini
1 cup di spinazie fresco
½ cup di tomati seco den azeta, scori y corta na repi
1 cup di heavy cream
½ cup di bouillon di galiña
¼ cup di keshi parmesano raspa
1 telep di paprika
1 telep di oregano seco
Salo y pepper na gusto
Peterselie fresco corta chikito pa decora (opcional)
Instruccion
1. Prepara e cabaron: Sasona e cabaron cu salo, pepper y
paprika. Mescla bon p’e cubri uniformemente.
2. Cushina e cabaron: Den un panchi grandi, keinta e azeta
di oleifi riba candela medio-halto. Añadi e cabaron y cushina
nan durante 2-3 minuut cada banda, of te ora cu nan ta ros
y cushina. Saca nan for di e panchi y reserva nan.
3. Prepara e saus: Den e mesun panchi, agrega un poco
mas di azeta di oleifi si ta necesario y hasa e conoflok corta
te ora e ta fragante (mas of menos 30 seonde). Agrega e
tomatinan seco y cushina pa algun minuut. Basha e bouillon
di galiña, raspa e bom di e panchi y mescla bon. Cushina
durante 2-3 minuut te ora e likido reduci un tiki.
mescla bon cu e asus p’e por impregna di e sabornan.
4. Añadi e crema: Reduci e candela medio-abao y agrega e Cushina pa mas of menos 2 minuut adicional pa nan por
heavy cream y e keshi parmesano. Mescl’e bon p’e keshi dirti keinta.
y e saus bira un tiki diki. Añadi e spinazie fresco y cushina te
ora cu nan marchita. 6. Sirbi: Decora cu peterselie fresco corta si bo ta desea.
Sirbi inmediatamente cu pasta, aros of crouton pa probecha
5. Integra e cabaronnan: Bolbe pone cabaron den e panchiy di e dushi saus.
