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salud Diaranson 20 Januari 2021

Berduranan congela ta mesun saludabel cu esnan fresco

( Msn.com/Insider.com ) -
E frutanan y berduranan
congela ta un parti impor-
tante di un dieta saluda-
bel, ya sea cu e ta fresco of
congela. E frutanan y ber-
duranan congela tin e me-
sun nutrientenan cu esun-
nan cu su contrapartinan
fresco y por tin beneficio-
nan adicional, por ehem-
pel cu e ta menos costoso
y conviniente, segun Sha-
non Whittingham, nutri-
cionista certifica cu prac-
tica priva na Brooklyn.

“Congela ta mesun bon cu
fresco “, Whittingham a bisa
na Insider. “Tin algun pro y
contra den cada un, ami gusta
tin tur dos na man y mi gusta
mesclanan”.
E berduranan y frutanan no
ta perde nutrientenan duran-
te e proceso di congelacion
E frutanan y berduranan cu
ta destina na wordo bendi
den forma congela ta wor-
do reconoci den su punto
maximo di madurez, segun
Whittingham. Despues nan
ta conserva mediante na un
proceso di congelacion cu no
ta daña significativamente na
e balor nutricional di e pro-
ducto.
Manera resultado, e produc-
tonan congela ta sigui ta rico recolecta prome cu nan ta ductonan congela por wordo productonan organico fresco ami oil un ehempel, prome
den : completamente maduro y ta bendi cu edulcorante, salo of y no ta contene pestides sin- di come, ta recomenda Whit-
Vitaminanan : A,B,C,D,E y wordo manda na distancian- salsa pa conserva e sabor y tetico. tingham. Purba e tecnica aki
K ta esencial pa e salud hu- an largo, segun Whittingham. e textura. E ingredientenan Con bo ta cushina bo berdu- cu alimentonan como berdu-
mano ya cu nan ta yuda man- E productonan fresco tambe adicional por aumenta e con- ranan ta mas importante cu ranan di blachi berde, pimen-
tene bo celulanan saludabel por pasa algun tempo den tenido calorico di su produc- si bo ta come nan fresco of ton, mushrooms, espragues y
y e organonan ta converti e e frishider di e tienda di co- tonan : algo pa tene na cuenta congela tomati.
alimentonan den energia y ta mestibelnan prome bo ter- si ta tratando di controla bo
respalda bo sistema inmuno- mina den bo cushina, loke peso of evita e sucunan agre- Tanto e productonan fresco Den otro banda, e produc-
logico. por reduci un poco den e ga. E sodium of salo adicional como esunnan congela por tonan agricola tambe por
balor nutricional. O bien, e tambe por ta un factor pa e ta un bon fuente di nutrien- perde nutrientenan den e
Mineralnan : incluyendo cal- por daña door di keda den bo salud. tenan, pero tambe e ta impor- proceso di cushina. Herbe,
cio, potasio, sodium, hero frishider si e no ta wordo uza tante e forma cu bo ta cushina por ehempel, por reduci e
y zinc tambe ta necesario pa na tempo, loke por ta un des- “Si bo ta tratando di controla e berduranan, disponibilidad di vitami-
tene wesonan y djentenan perdicio di cuminda y placa. bo presion arterial, ta atento nanan soluble den awa como
fuerte, musculonan sano y Por lo contrario, e produc- di esaki, pasobra sali ta den Algun berdura lo tin mas o e vitamina C, Vitamina B y
un sistema nervioso cu ta tonan congela por wordo al- tur cos awendia” Whitting- menos e vitaminanan of min- acido folico. Pa retene e nu-
funciona bon. macena facilmente te cu aña ham a bisa. eralnan dependiendo di con trientenan aki den e produc-
sin perde calidad, Whitting- E productonan congela tin nan ta wordo prepara segun tonan manera brocoli, e cole,
Fibra : un nutriente impor- ham a bisa. Tambe e por ta menos aditivonan cu e pro- Whittingham, ya cu cierto wortel, ta miho cushinanan al
tante pa salud digestivo y cu mas barata cu e productonan ductonan di bleki, e la bisa. nutrientenan ta bira mas dis- vapor, segun Whittingham.
potencialmente ta preveni fresco y e conveniencia di al- e frutanan y berduranan den ponibel pa nos curpa cu dife- Pa hiba manera informacion
enfermedadnan manera can- macena productonan congela bleki ta wordo empaketa cu rente tecnicanan di cushina. privilegia
cer. ta significa cu e por wordo mas conservantenan ( incluy- “Esey ta simplemente pa-
disfruta incluso di frutanan y endo sucu, diariamente den sobra cierto vitaminanan y E berduranan y frutanan con-
Fitonutrientenan : compu- berduranan di temporada du- forma di remedi, asina mane- mineralnan ta descompone gela por ta mesun saludabel
estonan di origen vegetal rante full e aña. ra azeta y mas salo ). door di wordo exponi den cu esunnan fresco, aunke e
como polifenol y flavonoide Tene na cuenta e aditivonan calor of luz y oxigeno y cierto por varia na e sabor y textura.
cu ta yuda reduci e inflama- manera sucu, salo of otro Pa evita cualkier aditivo sor- vitaminanan y mineralnan Bo miho opcion ta cumpra
cion y ta brinda beneficionan sausnan presa, Whittingham ta reco- ta activa na expone e calor, e productonan congela sin
antioxidante, disminuyendo Sin embargo, e unico incon- menda lesa e etiketa deteni- luz, e acido of e vet” e la bisa. aditivonan y disfruta esaki
e riesgo di algun enferme- veniente di e productonan damente prome di cumpr’e. Por ehempel, e nutrientenan hunto cu productonan fres-
dadnan. congela ta e textura y e sabor Busca productonan cu ta liposoluble como e vitami- co di temporada cuando e ta
E berduranan y frutanan di e producto por cambia du- contene solamente e frutanan nanan A,D,K y E ta wordo disponibel pa maximisa e co-
congela por spaar bo tempo rante e proceso di congela- y berduranan anuncia, sin absorbe mas facilmente den modidad y reduci e desper-
y placa cion y descongelacion. niun otro ingrediente. presencia di vetnan. Pa pro- dicio di alimentonan. Por lo
E productonan congela por “Por cu e no lo ta firme, e por Tambe e ta recomenda cum- becha e maximo di e produc- ultimo, cushina e berduranan
incluso tin algun bentaha riba ta muha y por tin mas awa” pra versionnan organico di e tonan rico den e nutrientenan di forma adecua, ya sea al va-
esunnan cu ta fresco. Den Whittingham a bisa na In- productonan congela semper aki, sate esaki den un tiki di por of sate den vetnan salu-
un banda, e productonan sider. cu e ta posibel, ya cu proba- vetnan cu ta mas saludabel, dabel, pa obtene e mayor di e
fresco diariamente ta wordo Manera resultado, algun pro- bel e lo por ta mas barata cu e manera azeta di olive of ses- balor nutricional.