Page 14 - ANTILL DGB

14 Antilliaans Dagblad Maandag 30 april 2018
Achtergrond

Plein Café Wilhelmina

Een café, een terras en een menukaart vol
gerechten met een dikke vette knipoog naar
Nederland. Dat is Plein Café Wilhelmina in een
notendop. De zaak in hartje Punda mag vandaag
twintig kaarsjes uitblazen. Een jubileum dat het
hele jaar door wordt gevierd.

Door Elodie Kint

unda was eind jaren typisch Nederlandse gerechten
90 nog in geen enkel op de kaart die ook nog eens de
opzicht het Punda dat namen van leden van het Ko-
het nu is. Er waren ningshuis kregen. Daarnaast
P veel chollers op straat, brachten de grondleggers van
er was weinig verlichting en er Plein Café Wilhelmina het ‘Hol-
was nog geen beveiliging. Toch landse terrassen’ naar Willem-
zagen Wilfred Hendrikse, Jan stad. Iets wat toen op Curaçao
Peltenburg en Luc van Capelle nog vrijwel nergens op die ma-
potentie in het centrum van nier gebeurde.
Willemstad en smeedden zij
plannen om een eetcafé te star- Bruisend Punda De huidige eigenaren van de jubilerende zaak Paul Drabbe en Danny van Meel blijven twintig
ten. Na het Plein Café openden ook jaar later nog steeds bij het oorspronkelijke concept.
Ze voegden de daad bij het andere zaken in het centrum
woord en toverden een pand aan hun deuren; zoals het Iguana
het Gomezplein om tot een vol- Café aan de Handelskade, maar
waardige horecazaak. Maar toen ook Eetcafé de Buren (van de- aan de algemene vooruitgang
ze helemaal klaar waren voor de zelfde eigenaren, red.) en La Bo- van het centrum. Zo heeft Van
grote opening, kregen de onder- hème om de hoek. En in plaats Meel jarenlang in het bestuur
nemers te horen dat hun ver- van al die horecagelegenheden gezeten van Downtown Mana-
gunningaanvraag was afgewe- als ongewenste concurrentie te gement Organization, de belan-
zen. Het drietal liet zich niet uit zien, zijn de huidige eigenaren genvereniging van Punda, en
het veld slaan en besloot vol goe- van de jubilerende zaak Paul houden de mannen zich mo-
de moed opnieuw te beginnen. Drabbe en Danny van Meel juist menteel bezig met de ontwikke-
Dit keer in een pand aan het Wil- blij met deze ontwikkelingen. ling van appartementen. Onder
helminaplein. Punda is mede door de komst het motto: hoe meer mensen er
van deze ondernemingen gaan in de stad wonen, hoe minder
Hollands eetcafé bruisen en dat heeft ervoor ge- leegstand en hoe meer levendig-
Met het plan om er - vanwege de zorgd dat er in de loop der jaren heid.
koninklijke naam van het plein - steeds meer mensen - ook ’s
een Hollands café van te maken, avonds - een bezoek zijn gaan IJzersterk concept ,,Het eetcafé moet laagdrempelig zijn, een goede prijs-
legden de ondernemers zichzelf brengen aan Willemstad. Er is Wat er om Plein Café Wilhelm- kwaliteitverhouding bieden en voor ieder wat wils op de
een strakke deadline op. Op 30 straatverlichting, er is security ina heen in twintig jaar tijd ook kaart hebben staan”, aldus eigenaar Danny van Meel.
april 1998, toen nog Koningin- en door een combinatie van dat allemaal is gebeurd, het café zelf
nedag, moest en zou Plein Café alles is de grimmige sfeer in het is in de kern amper veranderd.
Wilhelmina de deuren openen. centrum vandaag de dag nog ver ,,Behalve dat we nu alles wat
En hoewel de pas geverfde mu- te zoeken. Dat heeft vanzelfspre- professioneler aanpakken: we zen om zeven dagen per week blijven. ,,Wat we ook doen, we
ren nog nat waren, is dat ze toch kend een positief effect op de za- hebben bijvoorbeeld betere ap- open te gaan. Behalve ontbijt en proberen de charme van het
maar mooi gelukt. ken die Plein Café Wilhelmina paratuur in de keuken en kun- lunch, draaien we nu ook diner Plein Café altijd te behouden.
Het Hollandse concept van de doet. nen daardoor meer gerechten tot tien uur.” Het eetcafé moet laagdrempelig
zaak werd niet alleen doorge- Om die positieve trend door te bereiden”, zo benoemd Drabbe. Van Meel legt uit dat het altijd zijn, een goede prijs-kwaliteit-
voerd door de symbolische ope- zetten, dragen Drabbe en Van ,,Ook is het terras groter gewor- hun bedoeling is geweest om bij verhouding bieden en voor ieder
ningsdatum, maar ook door de Meel ook zelf hun steentje bij den en hebben wij ervoor geko- het oorspronkelijke concept te wat wils op de kaart hebben

Met de komst van Plein Café Wilhelmina maakte ook het Hollandse ‘terrassen’ zijn opkomst in Willemstad. FOTO’S PLEIN CAFÉ WILHELMINA