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Curiosidades y Absurdos C13
Miércoles 22 Julio 2015
Colombianos rompen récord con el cóctel de camarón más grande del mundo
El “coctelón”, como la gente
ha denominado al enorme
cóctel, se preparó con alre-
dedor de cien kilos de ajo,
300 de cebolla, 150 kilos de
limón, 60 de verdura, 550
kilos de salsa de tomate y un
poco más de mil kilos de ca-
marón.
“Queremos poner a Carta-
gena en el escenario del
mundo como una vitrina
gastronómica por excelencia
y esperamos que el instituto
de patrimonio reconozca ros de Cartagena, ingenieros se preparó este gigantesco
esta actividad como patrimo- de alimentos y chefs profe- cóctel tiene una altura de tres
nio gastronómico material e sionales del Servicio Nacio- metros, 170 centímetros de
inmaterial de la ciudad”, ex- nal de Aprendizaje (SENA) diámetro y pesa dos tonela-
plicó a Efe el organizador del bajo supervisión de un del- das.
cóctel más grande del mun- egado del Guinness. Después de establecer el
do, Arnold Venera. El representante del Guin- nuevo récord, el cóctel de ca-
La preparación del cóctel ness Record certificó la mue- marón fue repartido para su
de camarón más grande del va marca mundial, que es- degustación entre los cientos
mundo tuvo lugar en la Plaza taba en poder de México con de personas entre nacionales
de la Aduana, ubicada frente 1.160 kilos. y turistas que se reunieron
a la Alcaldía de Cartagena, en La copa de acrílico en la que para ser testigos del nuevo
el centro histórico de esta ci- Guinness colombiano. To-
mado de ElSalvador
La medicina en forma de “sobre de ketchup” paraudad y participaron coctele-
luchar contra el VIH en Ecuador
Rosa, en calidad de anoni- próximo a graduarse como en el bebé, que debe recibir adolescente. Hay comercio en las madres que recibi-
mato, me cuenta que está negativo de un programa de los antiretrovirales durante sexual y, según Mata, un mos con el embarazo en sus
muerta. 18 meses contra la trasmisión sus cuatro primeras semanas problema grave de educación primeros meses”, explica la
Muerta para sus padres, ami- de VIH de madre a hijo. de vida. sexual. doctora Mercedes Ortiz, jefe
gos y vecinos, que –según Al menos mil niños de “Antes nos daban un tarro “¿Tú puedes creer que en- del Comité de Control de
ella– pusieron una lápida con madres con VIH han nacido con un gotero, pero eso se cuestas han mostrado que el Infecciones del hospital.
su nombre en un cement- sin infección gracias a un regaba y era difícil saber 40% de los ecuatorianos pi- “Pero el problema es que la
erio de Guayaquil, Ecuador, programa que articula las la- cuánto era la dosis” ensa que el VIH se trasmite mayoría de las madres posi-
al que le llevan flores cada bores del gobierno ecuatori- Lo mismo ocurría con las por un mosquito?”, se pre- tivas, un 53%, nos llega horas
tanto. ano, la organización VIHDA, jeringas y las cucharas que gunta retóricamente. antes del parto, cuando ya se
“Desde que tengo esto, todos el Hospital Gineco-Obsté- usaban para administrar el El VIH se tramite, sobre empieza a complicar la pre-
mis conocidos me discrim- trico Enrique Sotomayor de medicamento, señala. todo, por trasfusiones de vención de la infección”.
inaron”, cuenta Rosa, que Guayaquil y la Universidad “Pero con el sachet es fácil sangre o relaciones sexuales. Esas madres reciben antiret-
dio positivo en un examen de Duke, en Estados Unidos. darle las goticas al bebé en la Pero las madres que viven rovirales antes del parto, se
de VIH hace tres años cuan- Y todo debido en gran parte boquita sin que se riegue ni con VIH también pueden les practica una cesárea y se
do estaba embarazada de su a unos sobres –conocidos dañe”. contagiar a sus niños, con les elimina la lactancia.
cuarto hijo. acá como sachet– parecidos Además de entregar una do- 50% de probabilidad en el Con eso, y a pesar de inno-
Pero al pequeño, hoy en día, a los que entregan con salsa sis indicada, con el sachet se parto, 30% en el embarazo y vaciones como el sachet, aún
le brillan los ojos cuando su de tomate en los restaurantes evita el contacto del medi- 20% en la lactancia. hay una pequeña cantidad de
madre le peina sus rebeldes de comida rápida. ”Sobre de camento con el aire y, por “En el hospital tenemos un madres que contagian a sus
crespos. salsa de tomate” consiguiente, su descom- índice de contagio del 0% hijos en Guayaquil.
Y ella, que pasó de ser pro- El Enrique Sotomayor de posición. Cuba, hace unas semanas,
fesora a recicladora, dice es- Guayaquil es el hospital ma- Paciente y activista fue declarado por la Orga-
tar feliz porque su hijo está terno-infantil más grande de El sachet fue diseñado por nización Mundial de la Salud
Sudamérica: allí nace el 20% un grupo de estudiantes, como el primer país en tener
de los niños ecuatorianos, muchos de ellos ecuatoria- 0% de contagio de VIH entre
unos 100 al día. nos, de la prestigiosa univer- madre e hijo.
Rosa explica que, como parte sidad de Duke, en Carolina Pero Ortiz cree que, para
de los tratamientos, ha teni- del Norte. lograr ese número en el hos-
do la oportunidad de probar Detección temprana y edu- pital, se necesita de un pro-
los diferentes métodos de cación grama de educación sexual a
aplicación del medicamento Ecuador, como varios países nivel ciudadano y nacional.
de América Latina, tiene Tomado de BBC
un alto índice de embarazo
