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DIAMARS 6 MEI 2025 DIARIO PAGINA 19

Cuminda ultra-procesa por ta vincula na RECETA

un riesgo mas halto di morto prematuro

Hende cu ta consumi mas SALADA GRIEGO
cuminda ultra-procesa tin
un riesgo mas grandi di muri
prematuramente, investiga-
cion cientifico nobo ta sugeri.
Cuminda ultra-procesa, man-
era chips, ramen, cereal di
desayuno cu sucu, y soseishi
hopi biaha ta contene color
y sabornan artificial y hopi
biaha ta halto den sucu, vet
satura y salo.
E estudio nobo, publica den e
American Journal of Preven-
tive Medicine, ta indica cu pa
cada aumento di 10% den e
proporcion di dietanan com-
puesto di alimentonan ultra-
procesa, tabatin un aumento pero relativamente stabil pa ultra-procesa ta vincula na
di 2.7% den e riesgo di morto mas cu un decada, consumo un riesgo mas halto di morto
prematuro. den paisnan di entrada abou pa motibo di malesa di cura-
E analisis a inclui hende di y mediano a bin ta aumentan- son, aneurisma, problem-
30 pa 69 aña y a abarca ocho do constantemente,” segun anan digestivo, y malesa di
pais: Colombia y Brazil, cu Eduardo Augusto Fernandes Parkinson, pero no vincula
tin nivelnan relativamente Nilson, autor principal di e cu cancer of Alzheimer.
abou di consumo di cum- estudio y un investigador na
inda ultra-procesa, Chile y Owaldo Foundation na Cruz, Cientificonan ainda no sa si
Mexico, caminda e consumo a bisa den un comunicado. e riesgonan aparente pa salud
ta “intermedio,” y Australia, Cuminda ultra-procesa a asocia cu cuminda ultra-pro-
Canada, Reino Uni, y Merca, wordo vincula na problem- cesa ta debi na nan contenido Ingr ediente
caminda hopi hende ta come anan di salud den pasado. nutritivo of e procesamento
hopi cuminda ultra-procesa. Na comienso di e aña aki, industrial cu ta wordo uza 2 copi di penne pasta
“Ta preocupante cu mien- e agencia di investigacion pa traha nan. Ademas, no tin
tras cu consumo di cuminda di cancer di Organisacion un definicion cla di cuminda ¼ copi red wine vinegar
ultra-procesa den paisnan Mundial di Salud (WHO) a ultra-procesa, loke ta haci 1 cuchara juice di lamunchi
di entrada halto tabata halto haya cu come mas cuminda comparacionnan dificil. 2 tenchi di conoflok, mula
2 telep oregano seco
Beneficionan di raspberry Salo y peper na gusto

⅔ copi extra-virgin olive oil
10 tomati chikito, corta na mita
Raspberry ta un fruta chikito
pero yen beneficio pa salud. 1 ciboyo cora chikito, corta chikito
Tin varios color di raspber- 1 promenton berde y un cora, corta chikito
ries, manera geel y preto, pero ½ concomber, geslice
esun cora ta esun mas conoci ½ copi di oleifi preto
y facilmente obteni den su-
permercadonan. E ta un fruta ½ copi di feta cheese
ta nativo di Europa y e parti Pr eparacion
norte di Asia. Na Merca e ta
wordo cultiva na California, 1. Yena un weya grandi cu awa y un cuchara di
Washington y Oregon. Nan salo y lag’e herbe. Asina e awa herbe, agrega e
no tin un bida largo (termino
biologico of medicinal) y pasta y lag’e cushina te ora e ta ‘al dente’, pa mas
pesey nan ta wordo cosecha o menos 11 minut. Lag’e un banda.
solamente durante zomer y 2. Mescla e vinager, juice di lamunchi, conoflok,
herfst. Pesey mester come oregano, salo, peper y olive oil. Den e baki cu
nan manera a cumpra nan!
Raspberry ta bao di caloria y bo ta bay sirbi e pasta, combina e pasta, tomati,
yen di nutriente Vitamina E: 5% pa via di contene hopi Fibra y ciboyo, promentonan, concomber, oleifi y feta
Vitamina B: 4–6% Tannin (yuda absorbe menos cheese. Basha e vinaigrette riba e pasta y mescla
Un copi (123 gram) ta con- Hero: 5% carbohidrato di un cuminda) bon. Cubri y lag’e den frigidaire pa 3 hora prome
tene: Magnesio: 7% -Bringa Cancer cu sirbi.
Caloria: 64 Fosforo: 4% Aunke mester haci mas estu-
Carbohidrato: 14.7 gram Potasio: 5% dio riba ser humano, e fruta
Fibra: 8 gram Koper: 6% aki por juda combati cancer
Proteina: 1.5 gram Raspberries ta halto den an- di colon, pecho y higra.
Vet: 0.8 gram tioxidantenan cu ta proteha Otro beneficionan pa nos sa-
-Cantidad diario necesario nos contra daño na e celnan lud cu raspberry ta contene:
Vitamina C: 54% y reduci riesgonan di cierto -proteha nos contra arthritis
Manganese: 41% malesa nan cronico. -yuda baha peso
Vitamina K: 12% E por yuda cu e nivel di sucu -combati enbiehecimento