Page 280 - Flipbook Resep

Nama : Kesya Yolanda Sihombing

NIM : 5223240018

MIE OTAK - OTAK

Bahan :

• 250 gr Mie basah
• 70 gr Otak - otak
• buah bakso sapi
• 2 btr telur, kocok
• 60 gr sawi hiaju, potong- potong
• 50 gr kol, iris
• 1 tangkai daun bawang, rajang halus
• Secukupnya kecap manis
• Secukupnya merica
• 1 sdm saus tiram
• Secukupnya garam

Haluskan :

• 6 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 4 biji kemiri
• 5 gr ebi

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak, masukan kocokan telur bikin orak - arik, sisihkan di
wajan, masukan bumbu halus, tumis sampai harum
2. Campurkan kembali telur ke wajan, masukan bakso, sawi, otak - otak, dan
juga mie lalu aduk sampai rata.
3. Tidak lupa masukan garam, kecap manis, saus tiram, dan merica.
Terakhir masukan daun bawang, koreksi rasa. Masak dan sajikan.

280