Page 10 - livre de recette

Ingrédients
• 1 cube de levure
• 400 g d’eau
• 1 verre d’huile
• 1/2 verre de sucre
• 1cuil. à soupe de sel • 1 kg de farine
Préparation :
La Recette de Cécile Smadja
Hallots
Pain
• Mélanger eau chaude avec la levure
• Jusqu’à ce que la levure soit diluée
• Rajouter le sucre l’huile et le sel
• Mettre la farine au fur et à mesure jusqu’à ce que la pâte
ne soit plus collante et pas trop dur, bien la travailler
• Laisser reposer 1 heure
• Faire les formes et laisser reposer encore 30 min
• Enfourner à thermostat 210 pendant 30 min
6