Page 30 - livre de recette

dre non sucré ou 125 gr de pralin 3 c.à café de café.
La Recette de Myriam Hazan
Dessert
Glace au chocolat
Ingrédients
• 5 œufs
• 1 verre de sucre
• 1 verre de nutrifil
Pour le parfum :
• 1 verre de chocolat en pou-
Préparation :
• Montez les blancs en neige très ferme.
• Incorporer le sucre, la nutrifil, le parfum choisi et en dernier les jaunes
d’œufs.
• Ne pas cesser de battre.
• Quand tout est homogène placer la glace au congélateur minimum 24 h.
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