Page 45 - livre de recette
P. 45
La Recette de Ruth F.
Bouscoutou
Ingrédients
• 6 œufs
• 150 g de sucre
• 150 g de farine
• 1 sachet de levure chimique • 2 à 3 c.a.s. d'huile
• De la fleur d'oranger
• Œufs : Séparer les blancs et les jaunes
• Battre les jaunes avec le sucre
• Rajouter la levure, la farine, l'huile et la fleur d'oranger
• Battre les blancs en neige
• Rajouter ces blancs très délicatement au mélange précédent (ne
à 25 min si grands moules.
Préparation :
pas mélanger au batteur)
• Rajouter des pépites de chocolat (facultatif)
• Faire cuire au four à 180°C environ 15 min. si petits moules ou 20
41
Dessert
