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DIETAS Y DEPORTE
Desayuno copioso (25% VCT, valor calórico total).
Comida VCT justo tras el entrenamiento. La capacidad del músculo para reponer glucógeno es máxima en la 1a hora post-ejercicio. Aconsejable la reposición inmediata.
Reducir el consumo de grasas animales (seleccionar carnes magras).
Evitar alimentos fríos.
Los HC. son decisivos en las reservas de glucógeno, y por ello son necesarios para la capacidad de resistencia.
Dieta disociada para act. De larga duración:
Dieta pobre en HC y ejercicio intenso: 3 días.
Dieta rica en HC y ejercicio suave: 3 días pre-competición.
