Page 16 - E-MODUL IPA SMP BERBASIS LITERASI SAINS MATERI SISTEM PENCERNAAN MANUSIA

3. Seiring perkembangan ilmu pengetahuan, saat ini muncul slogan “Pedoman gizi

seimbang”. Bandingkan slogan tersebut dengan “4 sehat 5 sempurna”! Carilah
perbedaan dari slogan tersebut!

Bacalah berita berikut!

Kelebihan dan Kekurangan Gizi di Indonesia

Jakarta, Indonesia dan negara berkembang lainnya, mempunyai masalah

kesehatan beragam, salah satunya meningkatnya masalah kekurangan

gizi, tetapi disisi lain masalah kelebihan gizi juga terjadi. Kekurangan gizi biasa
nya disebabkan karena asupan gizi tidak berat badan yang berlebih yang

dinamakan dengan obesitas. Kelebihan gizi atau over nutrisi, dapat
mengakibatkan terjadinya perubahan pada sel-sel tubuh yang mempengaruhi

fungsi organ lainnya (degenerative), misalnya stroke, diabetes melitus, dan
kanker. Pada anak menderita kurangnya gizi saat kecil dapat menyebabkan

penyakit degeneratif pada dewasa nantinya.
Hal ini disebabkan oleh kurang berkembangnya organ secara sempurna, c

ontohnya, lemahnya pankreas dapat menyebabkan timbulnya diabetes. Hal
tersebut dinamakan fetal origin disease," kata salah seorang dokter, disebuah
acara dengan judul “Beban Gizi Ganda di Indonesia dan Pola Makan Seimbang”
acara tersebut diadakan di Kembang Goela Restaurant.
Rabu (12/9/2012).

(Sumber: www.health.detik.com)

Literasi Sains 2 : Mendiskusikan Bukti dan Fakta

4. Dari wacana diatas, penyakit kekurangan dan kelebihan gizi adalah 2 fenomena yang

bertolak belakang, dan keduanya terjadi di negara kita. Menurut Ananda bagaimana
cara mencegah masalah ini ?

15