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RECETAS ANCESTRALES: Me alimento sanamente
EL TOMATE
El tomate es el fruto de la planta conocida
Ensalada con atún como tomatera, una especie herbácea
que pertenece a la familia de las
y tomate
solanáceas y es nativa del continente
americano. Los tomates son bayas de
color rojizo que se caracterizan por su
pulpa con múltiples semillas y por su jugo.
El tomate es rico en vitaminas y minerales:
esta hortaliza aporta vitamina C, un
potente antioxidante natural, además de
vitamina A, K, hierro y potasio. El tomate
protege la vista: contiene vitamina A, la
cual ayuda a proteger nuestros ojos de
enfermedades degenerativas o ceguera
nocturna.
Ingredientes
Además de las propiedades innatas del
tomate, también hay una gran variedad de
• 1 Lata de atún
beneficios que puedes conseguir
• 1 Huevo duro comiéndolo crudo tales como evitar la
• 1 diente de ajo
aparición de problemas de pulmón,
• 1 Cebolla cabezona blanca cortada en cuadritos próstata o estómago, disminuir los niveles
• 2 Tomates
de colesterol totales y LDL protegiéndote
• 2 Cucharadas de mayonesa de cardiopatías.
• Sal
Preparación
1. En un recipiente coloco el atún.
2. Agregamos Huevos duro picado, la cebolla
cabezona blanca cortada en cuadritos y los
tomates.
3. Luego agregamos 2 cucharadas de mayonesa y
un poco de sal, revolvemos y sirvo.
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