Page 31 - Materi Pengayaan Mutasi Somatik
P. 31
PROSES PENELITIAN
5. Uji Daya Lekat
Krim ditimbang sebanyak 1 gram, diletakkan diatas plat
kaca lalu krim ditutup menggunakan plat kaca yang
sama dan diberi beban seberat 50 gram selama 5 menit.
Beban diangkat dan dua plat kaca berlekatan dilepaskan
sambil dicatat waktu sampai kedua plat saling lepas.
6. Uji Tipe Emulsi Sediaan
Penentuan tipe emulsi sediaan dilakukan dengan
menambahkan sedikit metil biru pada sediaan, jika larut
saat diaduk maka emulsi tersebut merupakan tipe minyak
dalam air.
7. Uji Viskositas
Viskositas krim diukur dengan LV Viscometer Brook
Flield dan masing-masing formula direplikasi tiga kali.
Sediaan krim ekstrak buah naga merah dimasukkan ke
dalam gelas kimia, kemudian dipasang spindle dan rotor
dijalankan. Hasil viskositas dicatat setelah jarum
viscometer menunjukkan angka yang stabil.
8. Uji Stabilitas
a) Penyimpanan pada suhu rendah. Sampel krim ekstrak
buah naga merah disimpan pada suhu rendah (4±2 °C)
selama 28 hari. Kemudian dilakukan pengamatan
organoleptik (perubahan warna, aroma, homogenitas),
setiap minggu selama 4 minggu.
24
