Page 21 - e-Modul Sistem Pencernaan Makanan_Neat

E-Modul SISTEM PENCERNAAN MAKANAN 2022

Di dalam mulut terdapat alat-alat yang membantu dalam proses pencernaan, yaitu:

gigi, lidah, dan kelenjar ludah (air liur). Dan di dalam ronggga mulut, makanan
mengalami pencernaan secara mekanik dan kimiawi.

1) Bibir
Terdapat bibir yang berfungsi menerima makanan dan membantu menghasilkan

suara. Bibir tersusun oleh otot rangka dan jaringan ikat. Bagian luar bibir dilapisi
oleh kulit yang mengandung folikel rambut, kelenjar keringat dan sebasea.

2) Gigi
Gigi berfungsi untuk menggigit, memotong, menyobek, dan mengunyah makanan,

menambah nilai setetika serta berbicara. Anatomi gigi terdiri atas empat lapisan

yaitu sebagai berikut :
o Email lapisan keras berwarna putih yang menutupi permukaan gigi. Berfungsi

sebagai pelindung, tetapi dapat tererosi oleh enzim dan asam yang diproduksi
bakteri mulut sehingga menyebabkan karies gigi.

o Dentin lapisan sebelah dalam berwarna kekuningan.
o Sementum adalah lapisan luar gigi yang berbatasan dengan tulang rahang.

Sementum berfungsi membantu menahan gigi agar tetap melekat pada gusi

(gingiva).
o Pulpa (rongga gigi) mengandung pembuluh darah dan serabut saraf yang

menjulur hingga akar gigi.

Berdasarkan bentuknya, gigi dapat dibedakan menjadi empat macam, yaitu sebagai

berikut :

 Gigi seri (insisivus/I) berfungsi untuk memotong makanan
 Gigi taring (kaninus/C) berfungsi untuk menyobek makanan

 Gigi geraham depan (molar/M) berfungsi untuk mengunyah dan menghaluskan

makanan.

Manusia memiliki dua susunan gigi, yaitu sebagai berikut :

 Gigi primer (gigi sulung/gigi susu) tumbuh pada usia 6-26 bulan dan berjumlah
20 buah.

Sistem Pencernaan Makanan Page 21