Page 38 - e-Modul Sistem Pencernaan Makanan_Neat
P. 38
E-Modul SISTEM PENCERNAAN MAKANAN 2022
Uraian Materi 4
Uraian Materi 4
Sistem Pencernaan
Hewan Ruminansia
Hewan ruminansia adalah kelompok hewan herbivore yang memamah biak, yaitu
menelan bahan mentah, kemudian mengeluarkan makanan yang sudah setengah dicerna dari
perutnya untuk dikunyah lagi.
Alat Pencernaan Makanan Pada Hewan Ruminansia
Sistem pencernaan hewan ruminansia terdiri atas mulut, esofagus, lambung tipe poligastrik
(rumen, retikulum, omasum,dan abomasum), usus halus, usus besar (kolon), rectum dan anus.
a. Mulut
Pakan mengalami penghancuran di dalam mulut secara mekanik karena menggunakan
gigi. Selain itu pakan juga mengalami penghancuran dengan pencampuran saliva. Saliva
disekresikan ke dalam mulut oleh 3 pasang glandula saliva, yaitu glandula parotid yang
terletak di depan telinga, glandula submandibularis (submaxillaris) yang terletk pada rahang
bawah, dan glandula sublingualis yang terletak di bawah lidah.
b. Esofagus
Esofagus berfungsi sebagai jalur penghubung antara rongga mulut dengan lambung.
Makanan hanya melewati esofagus tanpa melewati proses apapun, hal ini karena
kerongkongan ruminansia umumnya sangat pendek, tetapi mampu melebar untuk
menyesuaikan ukuran dan tekstur makanan.
c. Lambung
Lambung terbagi atas 4 bagian yaitu :
1) Rumen
Pakan yang telah melewati mulut maka akan melewati pharynx dan melalui
oesophagus menuju rumen. Rumen merupakan kantong yang besar sebagai tempat
Sistem Pencernaan Makanan Page 38
