Page 39 - e-Modul Sistem Pencernaan Makanan_Neat

E-Modul SISTEM PENCERNAAN MAKANAN 2022

persediaan dan pencampuran bahan pakan untuk fermentasi oleh mikroorganime. Fungsi

utama rumen adalah tempat untuk mencerna serat kasar dan zat-zat pakan dengan
bantuan mikroba. Mikroba tersebut dalam suasana anaerob dan sebagian dapat hidup

dalam suasana fakultatif anaerob.

2) Retikulum

Retikulum disebut honey comb, hal ini dikarenakan wujudnya yang berbentuk seperti
rumah lebah. Bentuk reticulum mencegah benda-benda asing seperti misalnya kawat untuk

tidak terus bergerak ke saluran pencernaan lebih lanjut. Retikulum berfungsi mengatur

aliran digest dari rumen ke omasum.

3) Omasum

Permukaan dinding omasum berlipat dan kasar. Omasum berdinding berlipat-lipat dan
kasar, terdapat 5 lamina(daun) yang menyerupai duri (spike). Lamina adalah penyaring

partikel digesti yang akan masuk ke abomasum. Omasum menerima campuran pakan dan

air, dan sebagian besar air itu diserap oleh luasnya daerah penyerapan yang terdiri dari
banyak lapis.

4) Abomasum
Abomasum disebut perut sejati pada ternak ruminansia (termasuk sapi). Pada dinding

abomasum memiliki kelenjar pencernaan yang menghasilkan cairan lambung yang

mengandung pepsinogen, garam, onorganik, mukosa, asam hidrokhlorat dan faktor
interisnsik yang penting untuk absorpsi vitamin B12 secara efisien.

d. Intestinum (Usus halus)

Usus halus berperan menyerap sari-sari makanan yang telah diproses di dalam

lambung. Sari-sari makanan yang diserap kemudian diedarkan ke seluruh tubuh dan diubah
menjadi energi

e. Anus
Setelah sari-sari makanan diserap oleh usus halus, sisa proses penyerapan akan dibawa

menuju anus. Sisa ampas makanan akan dikeluarkan melalui anus.

Sistem Pencernaan Makanan Page 39