Page 2 - PBA astungkara besok jadi
P. 2
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kami panjatkan atas selesainya penyusunan e-modul
Pengolahan Penyajian Makanan Keahlian Jasa Boga untuk siswa Sekolah Menengah
Kejuruan (SMK). E-modul ini bertujuan untuk membantu siswa dalam memahami
Hidangan Kontinental materi Soup. Kami berharap e-modul ini juga berfungsi
menambah referensi utama bagi siswa Keahlian Jasa Boga.
E-modul ini memuat materi, dimana masing-masing materi dilengkapi dengan
tujuan, indikator pencapaian kompetensi, uraian materi, aktivitas pembelajaran,
latihan dan, rangkuman. Saya berusaha menyusun e-modul Pengolahan penyajian
makanan ini sesuai dengan kebutuhan siswa, sehingga dapat terjadi kegiatan belajar
mengajar yang lebih komunikatif dan optimal.
Pada kesempatan ini saya sampaikan ucapan terima kasih kepada semua pihak
dalam penyusunan e-modul ini, semoga dapat andil dalam kemajuan siswa untuk
mempelajari Hidangan Kontinental materi Soup. Saya menyadari bahwa masih
banyak kekurangan dalam e-modul ini. Untuk itu, kritik dan saran bagi kesempurnaan
e-modul ini sangat kami harapkan. Semoga e-modul ini dapat memberikan manfaat
bagi pengetahuan siswa.
Singaraja, Sabtu, 31 Desember 2022
Ida Ayu Yumita Lestari
SOUP CONTINENTAL
1
