Page 20 - E-Modul & Cover Meli revisi 2_Neat

TRANSPOR DAN PERTUKARAN ZAT PADA MANUSIA

oleh bahan makanan ketika dikonsumsi oleh tubuh sebagai limbah.

 Egesti adalah proses menghilangkan limbah yang tidak tercerna

dan bakteri dalam bentuk feses.

 Ekskresi adalah proses pengeluaran zat-zat metabolik dari tubuh

untuk mempertahankan homeostasis, caranya adalah buang air

besar, buang air kecil, berkeringat dan buang napas.

Reaksi oleh enzim merupakan tahap akhir dalam pemecahan

makanan sebelum diserap. Oleh karena itu, penting sekali peran

enzim pencernaan dalam menyiapkan penyerapan makanan. Terdapat

beberapa jenis enzim pemecah makanan khususnya di lambung dan

usus halus yang disajikan pada tabel 1.

Tabel 1. Beberapa Jenis Enzim Pencernaan Yang Dimodifikasi

(Sumber : Irnaningtyas dan Sagita, 2021)

Di dalam lambung hanya terjadi sedikit absorpsi, kecuali asam

lemak rantai pendek serta sedang dan etanol. Usus halus merupakan

organ absorpsi utama. Sekitar 90% bahan makanan yang diingesti

diserap sewaktu berjalan melintasi usus halus, demikian pula air.

Makanan yang telah menjadi partikel kecil akan diserap di sepanjang

dinding usus halus. Jenis penyerapan di usus halus berbeda-beda

E-MODUL BIOLOGI FASE F SMA/MA 10