Page 16 - CATALOGO 2016 CUISINEPRO - INOVACOES GOURMET - BRASIL
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Carne
medalhão de filé mignon grelhado
Delicioso medalhão de Filé Mignon, com sabor suave
e ao mesmo tempo marcante. Embalado à vácuo e cozido em baixa temperatura.
BaBy Beef grelhado
Após ser levemente grelhado, é temperado e embalado à vácuo para ser em cozido em baixa temperatura, fazendo com que o resultado seja uma carne extremamente macia, suculenta e cheia de sabor.
Ref.: 20 | 21 | 22
22-24hs 0-4°C
Room SeRvice
Ref.: 23 | 24
Room SeRvice
110g
1 kg
110g 180g
Kilo
30 uni
4 uni
10-15 min 85°C.
30 uni
4 uni
10-15 min 85°C.
20-25 min 85°C.
Kilo
1 kg
20-25 min 22-24hs 85°C. 0-4°C
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