Page 19 - CATALOGO 2016 CUISINEPRO - INOVACOES GOURMET - BRASIL

lomBo de Badejo grelhado
Lombo de badejo porcionado, grelhado, com temperos leves (sal, 3 pimentas e páprica) embalado à vácuo
e cozido em baixa temperatura.
filé de peixe Branco grelhado
Após ser levemente grelhado, é temperado
e embalado à vácuo para ser em cozido em baixa temperatura, fazendo com que o resultado seja uma carne extremamente macia, suculenta e cheia de sabor.
Ref.: 41 | 42
22-24hs 0-4°C
Room SeRvice
150g
1 kg
30 uni
4 uni
10-15 min 85°C.
20-25 min 85°C.
Ref.: 43 | 44
22-24hs 0-4°C
Room SeRvice
Kilo
110g
1 kg
30 uni
4 uni
10-15 min 85°C.
20-25 min 85°C.
Kilo
cuBos de peixe com molho de limão
Cubos de peixe branco com um toque de limão. Embalado a vácuo e cozido em baixa temperatura.
mix de frutos do mar
Mix de frutos do mar (camarão, mexilhão, lula, polvo), com caldo de peixe, vinho branco e creme de leite. Embalado e cozido à vácuo.
Ref.: 45 | 46 | 47
22-24hs 0-4°C
Room SeRvice
180g 210g
1 kg
30 uni
4 uni
10-15 min 85°C.
20-25 min
Ref.: 48 | 49
Room SeRvice
200g
1 kg
Kilo
30 uni
4 uni
10-15 min 85°C.
20-25 min 85°C.
85°C. 22-24hs 0-4°C
Kilo
Av. Mal. Floriano 181 | Centro | Rio de Janeiro | Cep: 20080-005 | Fone: 21 2233-7328 | www.cuisinepro.com.br
19