Page 17 - MODUL_MATERI ZAT MAKANAN_CITRA LEONIE, S.Pd
P. 17
Reviu Bab
D. Rangkuman
RANGKUMAN
1. Makanan memiliki peran yang penting bagi kehidupan manusia sebagai
sumber energi dan bahan penyusun tubuh manusia.
2. Kebutuhan energi manusia dinyatakan dalam satuan kalori. Satu kalori itu
menunjukkan jumlah kalor yang diperlukan untuk menaikkan 1 gram air
sebesar 1°C.
3. Karbohidrat adalah sumber energi utama pada tubuh yang sumbernya
dapat berasal dari nasi, roti, sagu, atau kentang.
4. Lemak merupakan salah satu komponen yang penting bagi tubuh karena dapat
melarutkan beberapa macam vitamin dan merupakan cadangan energi yang
paling besar.
5. Protein berperan sebagai penghasil energi, pembangun massa tubuh, dan
pembentuk enzim, antibodi, serta hormon.
6. Vitamin merupakan bahan yang wajib ada dalam bahan makanan walaupun
dalam jumlah yang sedikit karena vitamin berperan untuk mengatur fungsi
tubuh dan mencegah beberapa macam penyakit.
REFLEKSI
❖ Guru mendorong peserta didik untuk selalu bersyukur atas karunia Tuhan
(PPK;religiositas) berupa keteraturan dan kompleksitas ciptaan Tuhan
tentang aspek fisik dengan cara memilih dan mengkonsumsi makanan
dengan kandungan zat makanan yang lengkap dan porsi seimbang agar
tubuh tetap sehat.
17
