Page 4 - Zat Aditif
P. 4
Pernahkan kita berfikir
Science Mengapa klepon berwarna hijau dan
terasa manis serta gurih?
Mengapa telur asin bisa awet dalam
jangka waktu tertentu?
Bahan apa saja yang ditambahkan
dalam makanan tersebut?
Apa itu
Zat
Aditif?
sumber https://id.pinterest.com/
Pengertian Zat Aditif
Zat aditif pada makanan adalah semua bahan
yang ditambahkan dan dicampurkan kedalam
produk makanan dan minuman selama proses
pengolahan, penyimpanan, dan pengemasan,
untuk maksud tertentu agar mutu dan kestabilan
makanan tetap terjaga, sehingga dapat
mempertahankan nilai gizi yang mungkin rusak
atau hilang selama proses pengolahan.
