Page 6 - libro de fisiologia
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METABOLISMO
Se le denomina metabolismo al
conjunto de reacciones físico-
químicas que ocurren en el
interior de nuestro organismo y
que garantizan nuestra
supervivencia y la capacidad de
adaptación que tenemos a las
condiciones cambiantes del
medio ambiente.
El crecimiento y el desarrollo, las
funciones sensoriales y motoras,
la reproducción, etc. Todas estas
son expresiones del acto de
metabolizar; incluso cuando
enfermamos, se presentan
alteraciones en nuestro
metabolismo.
Un proceso tan complejo como este debe tener unas
etapas, en forma progresiva y que involucre todas la
células, tejidos, órganos y subsistemas de nuestro
organismo. Esas etapas son:
a. Intercambio constante de sustancias entre el
organismo y el medio.
b. Procesos degradativos en el sistema digestivo
c. Fase de absorción
d. Fase de asimilación
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