Page 9 - libro de fisiologia
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D. Fase de asimilación:
Vender A. y coautores, dicen que el metabolismo consta
de dos clases generalizadas de reacciones químicas:
aquellas que originan la fragmentación de una molécula
en partes cada vez mas pequeñas, catabolismo. Y
aquellas que reúnen los pequeños fragmentos para
formar moléculas mas grandes, anabolismo.
Los procesos catabólicos generalmente son los procesos
degradativos que liberan energía. La liberación de energía
solo ocurre dentro de la célula, los procesos degradativos
que ocurren a lo largo del tubo digestivo fuera de la
célula no se considera catabolismo.
En relación a los procesos anabólicos, se dice que son los
responsables de la síntesis de la materia viva y los que
consumen energía. Este termino debe ir ligado de una
manera exclusiva a todo lo relacionado con la síntesis de
proteína.
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