Page 8 - libro de fisiologia
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B. Procesos degradativos en el sistema digestivo:
El sistema digestivo a través de sus acciones
mecánicas (masticación, movimientos del estómago,
peristaltismo en el intestino) y químicas, con la
participación de los fermentos. De esta manera los
carbohidratos terminan degradados en glucosa, las
proteínas en aminoácidos, y las grasa neutras (o
triglicéridos) en ácidos grasos.
Es importante mencionar que los procesos
degradativos ocurren a lo largo del tubo digestivo.
C. Fase de absorción:
En esta fase los alimentos degradados pasan al
corriente sanguíneo. El intestino delgado es el que
absorbe los alimentos degradados en forma de
glucosa, aminoácidos y los ácidos grasos, luego
pasan al hígado donde serán almacenados, hasta
que nuestro cuerpo lo necesite, se dirigirá hacia
donde sea necesario.
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