Page 68 - Bahan Ajar E-book Interaktif Materi Enzim dan Metabolisme

GLOSARIUM

A
Adenosina trifosfat : Suatu nukleotida yang dapat digunakan untuk menyimpan dan
mentranspor energi kimia.
Anabolisme : Proses pembentukan senyawa kompleks yang berasal dari
senyawa sederhana.
Apoenzim : Komponen protein enzim.
Arginase : Enzim katalis proses hidrolisis senyawa arginina menjadi
ornitina dan urea
B
Biokatalisator : Katalis atau senyawa yang membantu mempercepat suatu reaksi
kimia organik di dalam tubuh, namun senyawa itu sendiri tidak
ikut bereaksi.
D
Dekarboksilasi oksidatif : Proses pengubahan molekul asam piruvat (beratom 3 C)
menjadi asetil ko-A (beratom 2 C).
Denaturasi : Kerusakan pada enzim akibat lingkungan yang tidak
mendukung
E
Energi aktivasi : Energi minimum yang dibutuhkan agar reaksi kimia tertentu
dapat terjadi.
Enzim : Senyawa protein yang bertindak sebagai biokatalisator
F
Fermentasi : Proses penguraian senyawa organik untuk memperoleh energi
tanpa menggunakan oksigen sebagai akseptor elektron.
Fotosintesis : Proses penyusunan senyawa sederhana menjadi senyawa
kompleks dengan menggunakan energi dari cahaya.
G
Glikolisis : Proses pengubahan glukosa (6 atom karbon) menjadi dua
molekul asam piruvat (3 atom karbon).
Grana : Tumpukan tilakoid.
Gugus prostetik : Komponen non-protein enzim.

I
Inhibitor : Zat penghambat kerja enzim.
Inhibitor irreversible : Inhibitor yang berikatan dengan Sisi aktif enzim secara kovalen
sehingga mempunyai ikatan yang kuat dan tidak dapat terlepas

PAGE 52 E-book Interaktif Materi Enzim Dan Metabolisme