Page 60 - MIB 343 Septiembre 2021

#quécomerencadatrimestre
LA DIETA PARA EL 1er TRIMESTRE
EL PESO
Es normal que, en el primer y en el segundo mes, no se aprecie un incremento de peso signi cativo. Al nal del tercer mes, la mamá que tenía un peso normal
antes del embarazo debería haber aumentado entre un kilo
y un kilo y medio.
LAS NECESIDADES
En este período, la necesidad de energía también aumenta poco, por lo que todavía no ha llegado el momento de incrementar las cantidades con respecto
a lo que se comía normalmente. Sin embargo, es importante empezar a modi car la composición del menú, dando un mayor espacio a los alimentos que ayudan
a acumular nutrientes básicos. En concreto, se debe elevar el consumo
de verduras ricas en ácido fólico, una vitamina que, en los primeros meses,
se debe consumir en abundancia. Asimismo, hay que incrementar el consumo
de carne y de pescado, ya que son fuentes valiosísimas de proteínas y de hierro.
Desayuno
Media mañana Comida
Merienda Cena
Un yogur entero, 2 rebanadas de pan tostado integral y 30 g de mermelada.
Dos paquetitos de tostadas saladas con 30 g de jamón de York sin polifosfatos.
Pasta integral con judías (50 g de pasta, 40 g de judías y 5 g de aceite de oliva).
Ensalada de espinacas frescas (80 g) con dos cucharaditas de aceite de oliva virgen y 40 g de queso emmental.
Una rebanada de pan integral.
Una rebanada de bizcocho casero (50 g).
Una ración de puré de verdura con picatostes (30 g). Pechuga de pollo al limón (150 g).
Zanahorias cocidas (150 g) condimentadas con 5 g de aceite de oliva virgen.
Pan integral tostado (20 g). Piña (200 g).
El yogur se digiere mejor que la leche. El pan tostado proporciona la cantidad necesaria de almidón, que se complementa perfectamente con los azúcares de la mermelada.
Un tentempié salado combate las náuseas y anticipa un poco el contenido nutritivo de la comida, que podrá ser más ligera.
El plato único se tolera mejor que el menú de varios platos y, en cualquier caso, aporta la cantidad adecuada de proteínas y de energía.
Las espinacas son una de las verduras más ricas en ácido fólico, sustancia que se mantiene mejor en la versión cruda que en la cocida.
Completa el consumo de almidón y “seca” la comida.
Contiene ácidos orgánicos que ayudan a combatir las náuseas.
Proporciona energía fácilmente asimilable.
Muy ligero, el puré de verdura garantiza un magní co aporte de sales minerales. Los picatostes lo hacen más digestivo.
La carne de pollo tiene un tipo de bra muy na, que afecta poco a la digestión, y contiene poca grasa. Sin embargo, proporciona un excelente aporte vitamínico y una importante cantidad de hierro.
Las zanahorias constituyen una magní ca fuente de vitamina A, que el organismo transforma según sus necesidades.
Al tostarse, el pan se digiere mejor, porque el calor favorece una primera eliminación del almidón contenido.
La piña fresca es muy digestiva y contiene enzimas que facilitan la digestión de las proteínas.
#60# Mibebeyyo