Page 30 - E-Modul Coklat Praline

Nama Alat Pengertian Gambar
Whisking Bowl Peralatan yang digunakan
untuk mencampur bahan-
bahan yang akan dipakai.

Gambar 28. Whisking Bowl
Sumber : Hexclad
Balloon Whisk Peralatan yang digunakan
untuk mengaduk bahan.

Gambar 29. Balloon Whisk
Sumber : Nisbets
Scraper Peralatan yang digunakan
untuk meratakan cokelat
pada meja marmer atau pada
cetakan

Gambar 30. Scraper
Sumber : Praline on tiktok
Thermometer Peralatan yang digunakan
untuk mengukur suhu.

Gambar 31. Thermometer
Sumber : Tokopedia

19