Page 65 - EBOOK ASAM BASA BERKONTEKS GREEN CHEMISTRY DAN SOCIO SCIENTIFIC ISSUES (SSI)

Greenmist
Issues

Deterjen Ramah Lingkungan bagi Masa Depan Bumi

Gambar 3.1 Buah lerak
Sumber:
https://www.kompasiana.com/

Formula yang dapat digunakan sebagai bahan alternatif surfaktan dan bersifat
ramah lingkungan adalah ekstrak biji buah lerak. Lerak (Sapindus rarak DC)

merupakan sebuah tanaman yang terdiri dari 75% daging buah dan 25% biji. Lerak
berbentuk bulat dan berwarna cokelat kehitaman dengan permukaannya yang
mengkilap. Senyawa organik yang terkandung dalam buah lerak meliputi saponin,
flavonoid, alkaloid, polifenol, senyawa antioksidan, dan tanin. Saponin merupakan
senyawa metabolit sekunder yang memiliki sifat basa. Sifat basa yang ada dalam
senyawa saponin membuatnya berbentuk buih menyerupai sabun yang dapat larut
dalam pelarut polar. Kandungan utama yang terdapat dalam buah lerak adalah
senyawa saponin, berfungsi sebagai penghasil busa alami dan bahan aktif dalam
pembuatan deterjen.
Pembuatan deterjen dilakukan dengan mencampurkan formula yang digunakan,
yaitu ekstrak etanol biji buah lerak, surfaktan nabati (Decyl Glucoside dan Lauryl
Glucoside), Butylated Hydeoxy Toluene (BHT) sebagai antioksidan, zeolit (builder),
parfum (corigen odoris/pewangi), pewarna deterjen (corigen coloris/pewarna),
Hydroxypropil Methyl Cellulose (HPMC) sebagai emulsifier, dan aquades sebagai
pelarut. Surfaktan nabati dalam pembuatan deterjen ini, yaitu Decyl Glucoside dan
Lauryl Glucoside lebih mudah terurai di karena dibuat dengan bahan dasar minyak
nabati.

65