Page 53 - FLIPBOOK PMM MATERI BUMBU DASAR

46

DAFTAR PUSTAKA

Demayanti, F. &Soenarto, S. 2018. Pengembangan
video pembelajaran bumbu dan rempah pada mata

pelajaran pengolahan makanan Kontinental. Jurnal

Inovasi Teknologi Pendidikan. 5(1) :91-102.

Institute, Masak. Cara Membuat 3 Bumbu Dasar

Masakan Indonesia.
https://youtu.be/zx4lx0XifQU?si=k9pyJSZ30Mg

uLviy. Diakses pada 18 November 2023.

Institute, Masak. Cara Menggunakan 3 Bumbu Dasar di

Masakan Indonesia.
https://youtu.be/5xdmnQUeX8o?si=yx9fhdo58V

-DrzU7. Diakses PADA 18 November 2023.

Karina, S. M. & Endang, T. A. 2017. Pengembangan

Kuliner. Bahan Ajar

Gizi.http://bppsdmk.kemkes.go.id/pusdiksdmk/wp
-content/uploads/2017/11/PENGEMBANGAN-

KULINER-FINAL-SC.pdf . Diakses 28 Oktober

2023 pukul 19.41 WIB.

Lubis,C.2013. Boga Dasa 1.

http://repositori.kemdikbud.go.id/8910/1/BOGA
-DASAR-1.pdf . Diakses pada 28 Oktober 2023.

Lestari, H. Bumbu Dasar dan Turunannya Untuk

Masakan Indonesia.

Handout.https://id.scribd.com/embeds/4991669
22/content?strat_page=1&view_mode=scroll&acce